来源: 最后更新:22-08-14 05:52:45
晚餐是一天当中查漏补缺的好机会,如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的话,那么晚餐一定要重视起来。
1、睡前4小时要吃完
进食晚餐后,建议要缓个4小时才能去睡觉喔~因为食物进入肠胃后,最高的营养吸收量是在进食后的1~2小时,完整消化完则需要4~5小时!而若身体进入睡眠状态,则会影响前述的消化进程,影响吸收与消化功能。
2、晚餐份量可减少,但不能不吃
许多人为了减肥,晚餐会刻意不吃或是只吃单个项目,例如:只吃水果!晚餐不吃会导致能以供给身体所需的能量,可能导致过度饥饿而导致吃更多,反而对身体更不好!理想状态为晚餐份量占整天所需热量的30%,若有严格控制一天只能摄取1500卡,晚餐就是450卡!
3、少油少盐,清淡为上
晚上的新陈代谢会变慢,加上食物消化需要4~5小时的时间,为了将身体的负担降到最低,建议晚餐秉持「清淡」原则(跟朋友的大餐就先缓着吧。)
4、以蛋白质、杂粮取代碳水化合物
都说要减肥了,碳水化合物什么的,大家就暂时先放下吧!尤其晚餐,若一定要吃到米饭,则建议换成杂粮,减少热量摄取;抑或是多补充蛋白质,增加饱足感!
专家建议想利用晚餐减肥的人群,这个时候的饮食必须要合理安排,除了要注意避免暴饮暴食之外,在平时生活中还应该尽可能的科学选择食物。对于一些高脂肪、高热量食物绝对不能当作晚餐食用,因为晚餐后活动量非常小,这个时候就会导致这些食物中的热量堆积在体内,并且转化为脂肪后引起肥胖。晚餐食物的选择上应该以低热量为主,玉米就是不错的选择,除了低热量之外它还有钙、磷、维生素E营养物质含量高的优点。经常吃玉米,还可以降低血清胆固醇。
晚餐的食谱中还可以适当的添加一些大蒜在里面,这种食物同样可以帮助我们起到控制热量以及减肥的作用。然而一直以来大蒜都不受女性的欢迎,这与它气味刺激有着很大的关系,但其减肥的作用却是很多食物都不能相比的。这是由于大蒜可以有效的减少胆固醇和阻止血栓的形成,也就说它可以间接的避免脂肪的堆积,从而起到瘦身的作用。除了大蒜之外韭菜同样具有很好的瘦身减肥作用,这是由于在韭菜中含有大量的粗纤维,这种营养成分可以增强肠胃蠕动、排除肠道过多营养,从而减肥消脂。
生活中具有减肥功效的食物有很多,可以说一些我们极为常见的食物就具有惊人的瘦身功效,只是看我们不曾发现而言。胡萝卜对于我们非常常见,但它却具有让人难以想象的减肥作用,这是由于在胡萝卜中含有大量的果胶酸钙,当它与胆汁酸磨合时需要动用血液中的胆固醇,从而起到降低血液中胆固醇含量的作用,以此来瘦身减肥。除了胡萝卜之外,蔬菜中的冬瓜同样具有很好的减肥作用,因为冬瓜含的热量要比其他蔬菜少。而且冬瓜还具有促进人体的新陈代谢的作用,可以说它的减肥作用是非常高效的。对于晚餐吃什么减肥的问题,胡萝卜以及冬瓜都是不错的选择。
食用菌中的香菇同样具有帮助人体减肥的作用,根据研究发现,香菇可以明显降低血清胆固醇、甘油三酯,除此之外还可以有效的降低密度脂蛋白水平。而且经常吃香菇,还可以让身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势,在减肥的同时还保证人体健康。
对于一般女性而言,晚餐300大卡刚刚好。
举例1:一碗杂粮粥+一块瘦肉/鱼肉+一份蔬菜
举例2:一小碗米饭+西红柿炒蛋(2个鸡蛋)+青菜
举例3:2片全麦土司+牛肉片+生菜做成的三明治
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上九点。
如果晚饭吃得太晚,人体空腹时间过长,没有食物中和胃酸,胃黏膜也会受到刺激,长期如此,可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。而在晚上九点之后,除了饮水最好不要再吃任何东西,餐后四小时内切记不要就寝。因为食物进入胃肠道后,大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰,4-5小时才能完全排空。人们刚刚吃饱后,正是需要肠胃功能旺盛的时期。但人体在睡着的时候,往往是机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态。因此胃肠道被迫处在“紧张工作”,造成机体部分状态不平衡。长此以往,很容易引起人体消化功能的紊乱和对营养吸收的不良。对于部分人群还会引起营养堆积,导致发胖。
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