可乐鸡翅焯水几分钟呢鸡翅先焯水还是先腌制

来源：最后更新：22-04-23 04:22:43

导读：可乐鸡翅相信很多人都不陌生，是用可乐和鸡翅为原材料制作的美味佳肴，口感清甜，多汁细嫩，那么可乐鸡翅焯水几分钟呢？鸡翅先焯水还是先腌制呢？以下为你解答。

可乐鸡翅相信很多人都不陌生，是用可乐和鸡翅为原材料制作的美味佳肴，口感清甜，多汁细嫩，那么可乐鸡翅焯水几分钟呢？鸡翅先焯水还是先腌制呢？以下为你解答。

可乐鸡翅焯水几分钟呢

一般建议焯水2-3分钟。

可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为主材料，搭配葱、姜、蒜等调料品制作而成的美味佳肴，而在做可乐鸡翅之前，需先将鸡翅焯水，这样能够使鸡翅更加入味，肉质细腻、口感软糯，但是焯水的时间需注意，以免焯水时间过长，流失营养成分较多，降低食用口感和营养，一般来说，鸡翅焯水2-3分钟即可。

鸡翅先焯水还是先腌制

一般建议先腌制再焯水。

腌制鸡翅一方面是为了使鸡翅更加入味，香味浓郁、口感细腻，另一方面是为了去除鸡翅中的腥味，而常有人纠结是先腌制鸡翅还是先焯水呢？其实一般建议先腌制再焯水，因为焯水后腌制鸡翅，并不能起到腌制的效果，鸡翅不容易入味，食用的口感也会有所下降，肉质还可能会出现老化情况。

鸡翅没解冻可以直接焯水吗

一般不建议。

市面上购买的鸡翅大多数是冷冻鸡翅，因为这样能够最大程度上保留食物的营养成分，预防食材出现变质情况，而在食用鸡翅之前，常有人觉得解冻的步骤繁琐，就直接焯水了，其实一般并不建议这样做，因为直接焯水并不能使内部的鸡翅熟透，可能还会有结冰情况，对食材的食用口感会有所下降，还有可能会有一股腥味，因此建议自然解冻或隔水解冻后，再焯水鸡翅更好。