秋葵能放冰箱吗（煮熟的秋葵能放冰箱吗）

来源：最后更新：22-08-10 08:32:43

导读：秋葵是一种味道很好的蔬菜，我很喜欢食用，但是秋葵老的很快，不好保存，想知道秋葵能放冰箱吗？秋葵放冰箱能放多久？

秋葵是一种味道很好的蔬菜，我很喜欢食用，但是秋葵老的很快，不好保存，想知道秋葵能放冰箱吗？秋葵放冰箱能放多久？

秋葵可以放冰箱。

秋葵是一种很容易变老的蔬菜，一般在室温放1到2天就变老了，而冰箱中较低的温度可以减慢秋葵变老的速度，延长秋葵保质期，因此秋葵可以放冰箱。

秋葵既可以放冷冻又可以放冷藏。

秋葵在低温环境中不会太过改变形状和性味，因此既可以放冷冻又可以放冷藏，只是保存时间和方式是不相同的，因此可以依据自己的保藏时间选择合适的保存方式。

秋葵放冰箱可以焯水，也可以不焯水。

秋葵短时间保存的话是不需要焯水的，但是保存时间较长的话，就需要焯水了，因为秋葵焯水之后营养物质的损耗较慢，可以更好的保存营养物质，因此可以焯水也可以不焯水，依据自己的保存时间确定。

将秋葵挑选一下，选择品质比较好的秋葵用保鲜袋装好，直接放在冷藏室中就可以了。若是想要保存时间长一些，可以将秋葵焯水，过凉水晾凉之后用厨房纸擦干秋葵表面的水分，再放入保鲜袋中保存即可。

或者是将焯过水的秋葵，沥干水分，用厨房纸擦干，然后将秋葵放在看冷冻室中，24小时之后将秋葵按一次一袋的量装好保存。

1、秋葵放在冰箱冷藏的话，没焯水可以保存4天左右，焯水之后大概可以保存7到8天。

2、秋葵放冷冻的话，保存时间更长，通常可以放置20天以上，若是秋葵质量比较好的话，可以保存30天以上。

1、秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况。

2、秋葵放冰箱里面黄酮类物质、维生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存过久。

3、若是秋葵本身比较老的话，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵变老之后不能食用了。

秋葵老了还能吃。

秋葵老了只是纤维变老，不方便嚼食和消化，但是其中的营养成分还是存在的，因此还是可以吃的，只不过是将食用的方式改变为泡水的方式，这样也能获得秋葵的营养。

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