扇贝和花甲的区别扇贝和花甲哪个更有营养

来源：最后更新：22-08-06 08:31:24

导读：扇贝和花甲都是生活中常见的食物，其中都含有十分丰富的营养物质，那扇贝和花甲有些什么区别呢？

扇贝和花甲都是生活中常见的食物，其中都含有十分丰富的营养物质，那扇贝和花甲有些什么区别呢？

是不同的品种。

扇贝属于软体动物门珍珠贝目扇贝科，其干制品被称为“干贝”，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，多呈圆盘或圆扇形，壳面具放射肋或同心片状雕刻，个头一般都比较大。

而花甲是属于软体动物门帘蛤目帘蛤科，又被称为花甲，个头一般都比较小，贝壳是长卵圆形，比较瘦长，表面颜色一般为黄褐色，具有花纹。

都可以适量地吃一些恶。

扇贝和花甲都属于海鲜，其中都含有十分丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，只是营养种类略有不同，但食用后都能为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

所以两种食材的营养价值差不多的，对于人体来说平时在生活中都可以适量地吃一些，这样营养价值也会更高一些。

是扇贝的消化腺。

扇贝肉上面的一坨黑色并不是屎，而是扇贝的消化腺，其中可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫、食物残渣等杂质。

此时如果直接食用的话可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，不利于人体的健康，所以在吃扇贝之前是需要将其去掉之后再吃的，这样对人体来说也会更加安全健康一些。

一般是可以全部吃掉的。

花甲的个头比较小，很难将内脏清洗出来，所以一般在吃花甲的时候都是将其除了外壳之外的其它所有部分全部吃掉。

但是因为花甲是生活在泥沙里面的，其中可能会含有较多的泥沙，吃起来口感不好，所以在吃之前也要先将花甲多清洗几遍，从而将花甲内部的泥沙清洗干净，这样不论是从口感还是安全方面上来说，都会更好一些。

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