冻梨怎么做出来的（东北冻梨怎么做出来的）

来源：最后更新：22-08-03 01:45:14

导读：最近的温度比较低，我感觉吃水果非常的冷，常常不想吃水果，最近知道有一样食物叫冻梨，听起来就怪冷的，不过听说还蛮好吃的，看起来黑黢黢的，也挺有食欲的，请问冻梨是怎么做出来的？

最近的温度比较低，我感觉吃水果非常的冷，常常不想吃水果，最近知道有一样食物叫冻梨，听起来就怪冷的，不过听说还蛮好吃的，看起来黑黢黢的，也挺有食欲的，请问冻梨是怎么做出来的？

冻梨的主要制作材料是白梨，制作成功的冻梨，口感绵密，风味独特，是北方地区在冬天的特色食品之一，具体制作冻梨的步骤如下：

1、准备适量白梨。

2、然后用流动的清水将梨子表面洗净。

3、用厨房纸巾将梨子表面的水都擦干净。

4、将擦净的梨子放入冰箱中冷冻4天左右。

5、4天后，打开冰箱，将梨子从冰箱冷冻室拿出，常温下放8小时左右。

6、然后将梨子放入冰箱继续冷冻4天左右。

7、待梨变黑就可以了。

可以煮着吃。

冻梨是一种特色食品，一般情况下是吃凉的，若是因为自身原因不能吃凉的话，也可以将冻梨煮着吃，冻梨经过冷冻之后，膳食纤维结构也会变得比较的松散，加热后也比较容易煮软、煮烂，制作成煮梨也比较快，为了增加食物的风味，建议在煮制的时候在汤水中加入适量的冰糖，冰糖也富含营养，同食还可以起到协同增效的作用。

有一定的功效。

冻梨的制作材料是白梨，白梨是梨子的一种，中医认为：梨子性甘、酸，味凉，归肺经、胃经，食用梨子有润燥、生津、清热、化痰等功效，食用梨子对肺燥咳嗽以及热病津伤引起的身体不适都具有缓解作用，冻梨是用新鲜梨子冷冻而成，其成分和功效基本一致，食用冻梨有一定的止咳功效。

引起咳嗽的原因有很多情况，不同的病因，采取的治疗方式也不一样，如不明确自身咳嗽类型，建议及时就医。

需要解冻。

梨子本身是水分含量比较高的水果，将梨子冷冻起来之后，梨子会变得很坚硬，若是冻梨取出后直接食用的话，口感不是很好，还容易伤牙，因此，冻梨取出后需要进行解冻，待冻梨解冻后再吃，口感就会绵软许多。

将冻梨取出，放在常温下，当冻梨表面覆盖了一层厚厚的冰壳时，就说明已经解冻好了，用工具将冰壳敲碎后就可以进行食用了。

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