减肥期间能吃黄花菜吗（黄花菜能不能减肥）

来源：最后更新：22-07-23 06:49:05

导读：黄花菜又叫做金针菜，是生活中很常见的一种蔬菜，黄花菜一般都会选择晒干之后食用，因为营养价值丰富，很多人都喜欢吃，那么减肥期间能吃黄花菜吗？

黄花菜又叫做金针菜，是生活中很常见的一种蔬菜，黄花菜一般都会选择晒干之后食用，因为营养价值丰富，很多人都喜欢吃，那么减肥期间能吃黄花菜吗？

减肥期间能吃黄花菜吗

可以吃。

黄花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞需要的，能清除身体内的沉积物，黄花菜丰富的粗纤维能促进大便的排泄。最重要的是，黄花菜能够改善肠道的环境，稳定脂肪细胞数量，从而能够帮助维持身材。

黄花菜怎么吃减肥效果好

1、鸡蛋炒黄花菜

新鲜的黄花菜炒食是不错的选择，它可以与鸡蛋搭配在一起炒制，具体做法是把新鲜的黄花菜用开水焯烫一下，取出去掉水分，然后切成小块，放在碗中，把鸡蛋也磕开到碗中。加入少量的食用盐调匀，再锅中放油，加热以后把黄花菜蛋液倒入，快速的翻炒，炒熟以后取出装盘就可以食用。

2、凉拌黄花菜

新鲜黄花菜可以凉拌后食用，在制作以前要先把新鲜的黄花菜用开水焯烫，然后取出过泠水，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，把它们放在一起加入香醋，生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料，调匀以后既可食用。

3、素炒黄花菜

黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，然后我们大家还可以适当的加入一些香油的，这样素炒黄花菜的味道会更好的，当然，素炒黄花菜不仅非常的好吃，经常食用还可以起到非常好的食疗功效的。