洋葱发黑是发霉吗洋葱可以去除甲醛吗

来源：最后更新：22-04-22 07:43:01

导读：上周买的洋葱今天看的时候有点发黑了，这种情况的话洋葱是发霉了吗？很多人说洋葱可以除甲醛，这是真的吗？让我们一起来看看吧。

上周买的洋葱今天看的时候有点发黑了，这种情况的话洋葱是发霉了吗？很多人说洋葱可以除甲醛，这是真的吗？让我们一起来看看吧。

洋葱发黑是发霉吗

可能是。

正常的新鲜洋葱颜色是呈紫色的，一旦洋葱的的颜色开始发生改变，有出现变黑的情况的话，就说明洋葱可能已经出现了变质，这些黑色可能是由细菌滋生所引起的腐坏发霉现象。所以一旦家里的洋葱开始出现发黑的情况的话，就要立即停止食用。

如何挑选洋葱

看外表

挑选洋葱的话，首先要选择那种表皮完整没有破损，并且光泽度好的那种，最好是那种可以看出透明表皮中带有茶色纹理的洋葱。另外还需要看一下洋葱的包卷度，包卷度越密的话说明洋葱的品质也就越好。

看重量

在挑选洋葱的时候，尽量挑选那种同体积相比质量更重的那一个，因为较重的话说明洋葱的水分更足，这样口感就会更脆更好吃。

洋葱可以生吃吗

可以。

洋葱是可以直接生吃的，直接将外面那层薄的皮撕开，然后再清洗干净就能够直接食用了。且这样更好最好的保存洋葱里面的营养成分，洋葱中含有丰富的洋葱蒜辣素、半胱氨酸、维生素A、维生素C、叶酸、胡萝卜素、镁、钠、钙、铁、硒等矿物质元素等多种营养成分。食用后能够起到预防感冒、杀菌消炎，促进消化等多种作用，是一种营养价值很高的食物。