来源: 最后更新:22-07-17 10:12:20
大蒜冰糖水是一道有祛寒、杀菌、缓解感冒咳嗽功效的食疗偏方,那么里面的大蒜能吃掉吗?
里面的大蒜能吃。
一般可以采用蒸或者煮的方式制作大蒜冰糖水,通常是喝里面的水,大蒜中的蒜素已经融入汤中了,剩下的大蒜主要含有一些纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,可以吃也可以不吃,影响不大。
大蒜冰糖水中的大蒜含有蒜素,有杀菌、扩张血管、驱寒的作用,而冰糖性质甘润,能润肺止咳,因此大蒜冰糖水对于风寒感冒咳嗽有辅助治疗的功效。
不宜空腹吃。
因为大蒜冰糖水中含有大蒜素、挥发油成分,比较的辛辣刺激,空腹饮用容易刺激胃肠道,引起疼痛不适等,而且大蒜冰糖水中糖分较高,在饭前空腹食用,容易令血糖升高,降低正常食欲,因此建议在饭后饮用。
1.用量:一般大人用大蒜5-6瓣,冰糖10克,水200毫升,用蒸或者炖的方式煮熟,一次服用晚,里面的大蒜可吃可不吃;而12岁以下的儿童,一次用2-3瓣大蒜加冰糖煮一碗水,一次喝完。
2.饮用次数:风寒感冒咳嗽比较严重的,可以一天喝三次,但是条件不允许,一天喝1-2次也有一定的食疗效果的。
一岁以上的小孩在出现风寒感冒咳嗽,并且没有眼病、胃肠疾病的情况下,是可以吃冰糖大蒜水的。
而一岁以内的婴儿不建议吃,因为大蒜有刺激性,而一岁以内的婴儿胃肠道还是比较娇弱的,特别是6个月以内的婴儿消化系统还没有发育完全,喝大蒜水可能会引起不适。
大蒜冰糖水加重了咳嗽,可能是食疗方不对症耽误了治疗而引起咳嗽加重;也可能是大蒜过敏加重了咳嗽;还有可能是支气管、呼吸道受损了,受到大蒜的刺激而加重了咳嗽;另外,一味的多吃大蒜冰糖水,过量也会导致咳嗽加重。
标签: 大蒜冰糖水大蒜能吃吗 大蒜冰糖水空腹喝吗 饮食指南 大蒜
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