来源: 最后更新:22-04-21 08:30:34
鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明,滑爽鲜嫩,汤鲜昧美。
1、患有痄腮的小孩子不能吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒,所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会造成不良的后果发生。
2、高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉。
3、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾,尤其对于过敏体质的人来说,更不适合吃鹅肉。
4、肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉。
1、鹅肉忌与鸡蛋同食,会伤元气,对脾胃无益;
2、鹅肉不能与柿子同食,会导致中毒,严重甚至会导致休克死亡;
3、鹅肉不能与鸭梨同食,容易伤害肾脏。
鹅肉,性味甘、平,归脾、肺、肝经。《本草纲目》记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,煮汁止消渴。”《随息居饮食谱》记载:“鹅肉补虚益气、暖胃生津,⋯⋯能解铅毒。”鹅肉适合身体虚弱、营养不良、脾胃气虚者食用;也适合津液不足、口渴少津,包括干燥综合症、糖尿病人口干者食用。
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