河蟹煮熟了放冰箱里冷藏多久还可以吃熟螃蟹怎么冷藏储存

来源：最后更新：22-07-11 05:08:52

导读：刚从市场里买了几只河蟹回来，想着晚上全部蒸了吃，结果吃到最后还是剩了些没吃完，那么把熟河蟹放冰箱里冷藏多久还可以吃呢？

刚从市场里买了几只河蟹回来，想着晚上全部蒸了吃，结果吃到最后还是剩了些没吃完，那么把熟河蟹放冰箱里冷藏多久还可以吃呢？

1-2天左右。

河蟹是营养非常丰富的食物，煮熟后保存不当的话是非常容易变质变味的，若是熟河蟹放在冰箱冷藏室保存的话，一般只能保存1-2天左右，而且要保存得当才能放2天左右，否则河蟹还是有变质的风险，因此熟河蟹要尽快食用完会比较好，这样才能保证能螃蟹口感和营养的原汁原味。

煮熟的螃蟹最佳的保存方式就是放入冰箱中保存，将熟螃蟹放入冰箱冷藏后，低温的环境下既可以抑制细菌微生物的繁殖，使煮熟的螃蟹暂时不变质，又可以保留螃蟹原本的鲜美口感，做法是将没有吃完的螃蟹先放凉冷却，用碗装好后用保鲜膜包住，再放入到冰箱冷藏室，或者直接用密封的保鲜盒装好也可以。

可以。

熟螃蟹放冰箱冷藏或冷冻都是可以的，主要是根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹放冰箱冷藏主要目的是为了保鲜的同时保持原本的口感，不过这样的方法保存时间不长，容易变质变味。

但是将螃蟹放入冷冻可以保存时间久一些，满足长时间储存的目的，不过冷冻时低温也会破坏螃蟹的口感，而且螃蟹冷冻越久，营养也会随之逐渐流失。

建议微波炉加热。

熟螃蟹经过冷藏后是不可以直接拿出来食用的，要经过高温彻底加热之后才可以食用，因为螃蟹所含的蛋白质较多，冰箱虽然能抑制细菌微生物的繁殖速度，但是保存期间还是会缓慢增加。

而且螃蟹是偏寒凉的食物，放在冰箱冷藏室的低温中存放，其本身的食用温度也会很低，吃了冰冷的螃蟹容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适反应，因此最好是将螃蟹放微波炉中充分加热了再吃比较妥当。

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