来源: 最后更新:22-07-10 10:12:48
感觉秋葵黏黏的,我们要将这些黏黏的东西洗掉吗?秋葵如果不煮熟就吃的话会有毒吗?如果想知道的话就一起看下去吧。
不要。
秋葵黏黏的是因为秋葵里面含有许多的黏性物质,但是我们在处理秋葵的时候千万不能将这些黏性物质洗掉了。因为这些黏性物质是一种糖聚合体,其中含有丰富的果胶、黏性糖蛋白、维生素、以及多种矿物质元素,对人体具有较强的保健作用,具有较高的营养价值。如果将这些粘液物质洗掉了的话就会破坏其营养价值。
没有。
生的秋葵是可以吃的,只要是新鲜的秋葵,里面是不含有对人体有害的物质的。但一般不建议经常生吃秋葵,秋葵中含有大量的草酸成分,直接生吃的话口感会比较苦涩。另外秋葵为寒凉性食物,直接生吃的话会对肠胃造成刺激。
能起到帮助减肥的作用。
适量吃一点秋葵是能起到减肥的作用的,因为秋葵属于高蛋白低热量的食物,食用之后不容易导致长胖。同时其含有丰富的膳食纤维成分,食用之后能起到较好的饱腹感,这样就能减少其他高热量食物的摄入。另外秋葵中的粘液具有润肠通便的作用,这样能够加速体内垃圾宿便的排出,从而起到减肥的效果。
能。
秋葵的保存时间并不是很长,稍微保存不当就容易坏。另外秋葵又是季节性较强的食物,所以能吃到的时间也比较短。因此是可以将新鲜秋葵晒干保存的,这样能够延长秋葵的保存时间,就可以在其他任何时候都能吃到秋葵了。
只是秋葵经过晒干脱水之后口感会受到一定的影响,且其营养成分也会有所流失,因此平常还是尽量选择是新鲜秋葵比较好。
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