螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗蒸过的螃蟹放冰箱后能吃吗

来源：最后更新：22-07-08 10:08:21

导读：现在是吃螃蟹的季节，这时候的螃蟹营养价值以及食用价值都是比较高的，那螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗？蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗？

现在是吃螃蟹的季节，这时候的螃蟹营养价值以及食用价值都是比较高的，那螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗？蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗？

看情况。

螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及钙、铁等成分物质，煮熟后一般建议马上吃完，否则螃蟹很容易滋生细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担。

一般来说将螃蟹放冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，短时间内是可以进行食用的，不需要担心，但时间过长就不建议吃了。

不建议再吃。

一般情况下螃蟹蒸熟后置于冰箱冷藏保存，建议保存12小时左右即可，因为螃蟹是一种很容易滋生细菌的食物，而冰箱冷藏室并不能完全抑制细菌以及微生物，将其存放太长时间，很容易导致螃蟹变质，食用后会对人体的健康造成威胁，一般蒸熟的螃蟹放冰箱冷藏三天是不建议再吃的。

螃蟹一般是建议现做现吃，要是实在吃不完，那么需要将其置于冰箱保存，放于冰箱冷藏室，保鲜膜密封好，能够保存8-12小时。

如果想要煮熟的螃蟹能够放的更久，可以将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。

1、螃蟹蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃。其中带有细菌、病毒等致病微生物。

2、生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃，因为螃蟹中肺吸虫的感染率很高，食用可破坏人体肺组织。

3、隔夜剩下的蟹不宜吃；螃蟹含组氨酸较多，隔夜食用会导致组胺中毒。

4、螃蟹不宜与茶水、柿子、花生仁、梨等食物同食，易伤肠胃，导致腹泻。

5、吃螃蟹时不宜喝啤酒。嘌呤含量较高，可能导致血尿酸升高，诱发痛风。

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