来源: 最后更新:22-07-05 12:48:02
清明节的时候人们一般会吃青团,青团口感软糯,食用价值比较高,很多人喜欢吃,那么青团的历史由来和故事?清明节为什么吃青团?
青团的由来和故事主要有两种,具体如下:
太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,防止给陈太平带吃的东西,农民采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,给李秀成吃,后来李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保,因此吃青团的习俗传开了。
有个年轻人名叫金兰,父亲亡故,靠母亲在家纺纱织布度日,朝廷命令,田地抛荒要被处死,母亲误以为自己送饭迟了,又要遭儿子打骂,一时想不开,投进水塘自尽,金兰立刻跳进水塘,但只摸到一块木板。,为了纪念母亲,他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来,做成苦饼,小伙子清醒明理的日子,所以就把这一天叫做清明,每年清明日都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜。
风俗习惯。
清明节是指春分后的15天,又叫作“踏青节”,中国的传统节日之一,也是祭祀节日之一,主要是祭祖和扫墓。
清明节这一天也有很多人会吃青团,吃青团是一种习俗,主要是因为周朝,《周礼》上有记载不能在仲春这天引火,又叫作“寒食三日”,因此人们会提前准备糕点来充饥,被流传至今。
纪念先人、团圆之意。
清明节吃青团,主要常见于我国南方地区,青团寓意着团圆,同时也为了纪念先人,表示对其的思念之情。
其次青团是一种营养价值比较丰富的糕点,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分,适量食用,能够补充人体营养,提高自身免疫力。
建议不要送人。
青团原本就是一种祭祀用品,有祭奠先人的意义,常常用在祭祀上供奉,即使现在用青团祭祀。
随着时代的发展,青团也成了生活中常见的食物,但是对于老一辈人来说可能还是会有一些忌讳的,因此为了避免不必要的麻烦,建议青团还是不要送人比较好。
标签: 青团的历史由来和故事 清明节为什么吃青团 饮食指南 清明
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