来源: 最后更新:22-07-04 11:51:23
立冬节气是冬季的第一个节气,在每年公历11月7-8日之间交节,冬天有个节气有吃饺子的传统,立冬吃饺子还是冬至日吃饺子呢?下面一起来看看吧!
立冬节气和冬至节气都有吃饺子的饮食传统。
冬天的时候要吃一些温热的食物滋补和温暖身体,因此,冬天很多重要节日都有吃饺子的饮食传统,立冬吃饺子,是因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻;冬至吃饺子则是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的饮食习俗。
东北立冬吃饺子。
饺子外皮是小麦加工品,符合北方的地域特色,而且,立冬的时候,东北地区的温度已经比较低了,此时,吃上一碗热腾腾的的饺子,会让人觉得非常的温暖,因此,东北人很喜欢在冬天吃饺子,立冬节气时也有吃饺子的饮食传统。
应节、补身。
立冬吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃,因此,立冬吃饺子有应节的含义在其中。
立冬节气有万物收藏,规避寒冷的寓意,我国民间常把这一天当作冬季的开始,冬季有补冬的饮食习俗,在立冬节气这天吃一些富含营养的饺子,有很不错的补身作用。
立冬不是冬至。
立冬和冬至是两个完全不一样的节气,立冬是冬季的第一个节气,冬至是冬季的第四个节气,两者有本质上的不同,从温度上来说,冬至的温度要比立冬的温度低,此时,全国大部分地区都开始逐渐进入冬季气候中,有些地区还会比较寒冷,例如中国的东北地区等。
立冬的饮食习俗是吃饺子。
饺子、包子、馒头等食物是中国人餐桌上常见的食物,不过包子做早餐食用较多,包子制作简单,很少有节日会特意食用包子,而饺子花样多、营养价值高,而且可以汤食,立冬的时候吃上一碗营养又祛寒,是非常理想的冬季食物。
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