煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗煮熟的螃蟹放冰箱冷冻之后还能吃吗

来源：最后更新：22-07-03 10:07:29

导读：蒸的螃蟹没吃完，放冰箱中冷藏保存的话还能不能继续吃呢？活螃蟹死了之后又还能不能继续吃呢？这样会不会有中毒的风险呢？

蒸的螃蟹没吃完，放冰箱中冷藏保存的话还能不能继续吃呢？活螃蟹死了之后又还能不能继续吃呢？这样会不会有中毒的风险呢？

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗

保存得当可以吃。

煮熟的螃蟹没吃完放冰箱冷藏保存是可以继续吃的，但前提是要将螃蟹密封装好，不然螃蟹在冷藏的过程中很容易滋生细菌，同时还会加速螃蟹中营养成分的流失。另外这种放冰箱冷藏的螃蟹要尽快吃完，最好在1-2天内吃完，因为放置时间一久营养价值越低，并且还容易出现变质情况。

螃蟹死了可以吃吗会中毒吗

分情况而定。

螃蟹死了之后还能不能吃和死亡时间有很大的关系，如果螃蟹是刚死，还没有出现任何异样的话是可以继续食用的，并且这种螃蟹要以最快的速度将其烹饪熟，以防止其出现细菌滋生变质的情况。

但如果螃蟹死亡时间比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，其消化道中含有大量的细菌，死亡时间一久，消化道中的细菌就会大量滋生，腐坏其中的蛋白质，这样的螃蟹就会出现有异味、质地腐坏的情况，里面已经生成了大量的有害物质，再继续食用就会有损健康，并且还会有导致中毒的风险。