蒸熟的螃蟹没吃完怎么保存（蒸的螃蟹吃不完怎么保存）

来源：最后更新：22-07-03 09:20:36

导读：今天从海鲜市场买了几只肥螃蟹，想着蒸熟了蘸料吃，结果吃到最后还有些没吃完，那么这没吃完的熟螃蟹要怎么保存呢？

今天从海鲜市场买了几只肥螃蟹，想着蒸熟了蘸料吃，结果吃到最后还有些没吃完，那么这没吃完的熟螃蟹要怎么保存呢？

建议冰箱保存。

煮熟的螃蟹最佳的保存方式就是放入冰箱中保存，将熟螃蟹放入冰箱冷藏的话，低温的环境下既可以抑制细菌微生物的繁殖，使煮熟的螃蟹暂时不变质，又可以保留螃蟹原本的鲜美口感，而若是熟螃蟹短时间不吃的话，可以放冷冻保存，建议将没有吃完的螃蟹先放凉冷却，然后用保鲜膜包住，再放入到冰箱中。

冷藏2天，冷冻1个月。

螃蟹属于高蛋白食物，保存不当很容易被细菌分解出现变质变味的情况，一般建议熟螃蟹放冰箱冷藏保存不要超过两天，若是放冰箱冷冻的话，大约能放一个月左右，如果继续保存，就可能存在已经变质的风险，对身体健康带来不利影响，因此熟螃蟹建议是尽早食用为宜。而且要注意的是，熟螃蟹拿出来后要充分加热才可以食用。

冷藏不能吃了。

冰箱冷藏室虽然可以延长食物的食用时间，但是做不到一直保鲜，而且螃蟹本身就是一种保质期不长的食物，如果螃蟹放冰箱冷藏保存5天的话，螃蟹极有可能已经变质，就算其没有变质的话，其口感和味道也会下降很多，所以在保证其口感和味道以及变质的前提下，其只能够存放1-2天左右。

不建议吃了。

熟螃蟹冷冻后放冰箱冷冻在1个月内食用，其口感和营养是最好的，放得越久，螃蟹的口感和营养都会大打折扣，而且未真空包装的冻蟹也容易滋生细菌微生物，导致螃蟹变质，如果熟螃蟹出现异味、肉质软烂、蟹肉变空等现象的话，就不能继续吃了，否则容易对健康带来危害。

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