冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗冰冻的包子可以直接放微波炉加热吗

来源：最后更新：22-07-02 11:53:27

导读：速冻包子是一种非常方便的食物，平常放在冰箱冷冻能够放很久，吃的时候随便蒸一下就可以了，那么冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗？微波炉加热为什么会变硬？

速冻包子是一种非常方便的食物，平常放在冰箱冷冻能够放很久，吃的时候随便蒸一下就可以了，那么冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗？微波炉加热为什么会变硬？

冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗

可以。

一般市面上的冰冻的包子，其实都是熟包子，一般只需要放在微波炉中，用中高火加热1-2分钟就能够熟了，相比用火炉蒸，更加的方便快捷。

微波炉加热为什么会变硬

微波炉加热食物会变硬属于正常的情况，可以通过一些小技巧来避免食物变硬。

因为微波炉的加热原理，是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，而在加热的过程中食物的水分会蒸发一些，因此食物就会变硬。一般建议将在食物表面撒点水，然后用保鲜袋或者保鲜盒装好了再加热，可以避免食物因为水分蒸发而变硬了。

微波炉蒸速冻包子的方法

方法一：

1、在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水。

2、放上蒸格，把速冻包子在凉水中沾湿一下，然后放在格子中。

3、加上蒸盖，放入微波炉，用高火加热2分钟。

方法二：

1、将包子打湿之后放在盘子中，再往盘子中撒少许的水。

2、使用保鲜膜将包子和盘子包裹起来，然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

3、将盘子放入微波炉中，用高火加热2分钟即可。

微波炉可以蒸生包子吗

生包子不建议用微波炉蒸。

生包子一般需要在水烧开之后蒸15分钟左右，再加上生包子都是没有完全发好的，在蒸的过程中还会持续发，用微波炉蒸的过程中产生的蒸汽较少，比较难将生包子蒸的好吃。因此不建议将生包子用微波炉来蒸。

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