来源: 最后更新:22-06-30 02:30:59
很多人都知道冰糖雪梨有化痰止咳的作用,很多人咳嗽了,都喜欢做冰糖雪梨吃,那么冰糖雪梨要先放冰糖吗?冰糖雪梨做好了可以防冰箱吗?
冰糖雪梨一般先放梨或是梨和冰糖同时放。煮冰糖雪梨时,先将雪梨去皮,去核切块,先把梨煮软后,然后再放冰糖,继续煮至冰糖融化即可食用。
冰糖雪梨不一定要用雪梨,也可用其他梨。
梨子一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效,梨也分很多品种,制作冰心雪梨时若是没有雪梨,也可选用其他梨代替,如鸭梨、皇冠梨、水晶梨等梨来代替,也会有一定的化痰止咳的作用的。
雪梨味甘性寒,含有多种营养物质,还有生津润燥、止咳化痰、清热的作用,冰糖味甘性平,有补中益气、养阴生津、润肺止咳的功效,对于干咳无痰、肺燥咳嗽有一定的辅助作用,冰糖和雪梨一起炖对于咳嗽有痰等症状有更好的改善效果。
冰糖雪梨做好了可以放冰箱。
冰糖雪梨若是想用来改善化痰止咳症状,一般建议喝热的冰糖雪梨。雪梨本身性寒助湿,若是放冰箱冷藏后再吃可能不仅没有化痰止咳的作用,还可能引起寒湿症状加重和胃肠道不适等症状。
冰糖雪梨可以切碎。
冰糖雪梨可以蒸的也可以用炖的,可以把雪梨的核去掉,冰糖放雪梨里面一起蒸,也可将雪梨切成块和冰糖一起蒸或是放水中一起炖煮,这几种方法的作用和效果都差不多,冰糖雪梨是可以切碎的。
步骤:
1、准备一个好的梨和适量冰糖。
2、梨子洗净,从梨的三分之一高度横切开。
3、然后用尖角水果刀将梨的核去掉,然后削去皮。
4、把冰糖放进梨的中心,用碗把梨子装起来,碗中和梨中都加入少量水。
5、锅中倒入水,把放进锅中,盖上盖子,中火煮蒸20分钟,转小火蒸10分钟,即可食用。
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