来源: 最后更新:22-04-21 06:55:17
有时候买黄豆芽的时候会发现买得多了些,做多了怕吃不完浪费,所以就想把它保存起来,等下次再拿出来吃,那黄豆芽可以保存在冰箱里吗?
黄豆芽可以放冰箱保存。
黄豆芽不能隔夜是它的一个很明显的缺点,因此当天买回来的黄豆芽最好当天吃完,因为它不能保存太长的时间,如果把它放冰箱保存的话最好是把它密封在保鲜袋中,这样可以稍微延长它的保鲜期。
放冰箱保存的话不宜超过两天。
黄豆芽中的水分含量比较大,营养也比较的丰富,但是它比较娇嫩,属于容易腐烂的食物,即使是放在冰箱它的保存期限也不会太长,而且放的时间长了营养也流失了一大半,因此还是尽早食用比较好。
为了不让豆芽腐变得太快,首先得把豆芽的根须给掐掉,然后把它们放在清水里清洗干净,等它的水分沥干以后,把它们放到保鲜袋里面密封保存,密封的时候尽量让里面的空气排出来,然后打个结,之后再拿一个保鲜袋套上,再打个结,这样可以减少空气的进入,最后把它们放到冰箱冷藏。
新鲜豆芽的水分含量比较大,放久了容易流失其中的营养成分,而且口感也会变差,所以不建议一次买太多,当天买的最好当天吃完。
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