请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

腌好的酸豆角怎么保存时间长

来源: 最后更新:22-06-26 12:02:10

导读:腌好的酸豆角怎么保存时间长

腌好的酸豆角怎么保存时间长

1、冰箱冷藏保存

腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,注意不要有生水混入。

2、置于阴凉通风处

腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处,坛沿里也要加凉白开,不能是生水,坛沿里的水要定期加,定期清洗。

3、注意密封,及时添水

注意坛子的密封,盖子要盖好,坛沿里要加适量水,最好加纯净水。

腌好的酸豆角怎么保存时间长

保存酸豆角注意事项

1、如果坛子里本身有已经很成熟的盐水,所以每次加入新的泡菜就酌情加入腌制盐,不同的菜加入的盐不同,像泡辣椒就要加得多一点。

2、整个过程尽量不要有生水,包括以后夹菜筷子也尽量不要沾生水。

3、水面上要加重物,比如弄几根筷子横横竖竖地,上面压一个装满水的饮料瓶,豇豆就不会浮上来,否则容易烂。

腌好的酸豆角怎么保存时间长

酸豆角腌制窍门

1、豇豆的选择要选细嫩的发青的那种,最好不要选择有豆仁的发白的,发白的豇豆已经偏老,做出来的酸豇豆不脆韧,口感欠缺。

2、关于盐分的用量,可以自己尝一下咸度,要比平时炒菜偏咸的口感。

3、烧滚开后的卤水,要完全凉透才可以使用。

腌好的酸豆角怎么保存时间长

标签: 时间长  酸豆角  豇豆  生水  阴凉  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/shenghuo/yingyang/27030.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4