来源: 最后更新:22-06-22 12:02:02
龙眼外面白色的粉末一般是龙眼外面的白色粉状物质是保鲜剂(防腐剂)水分蒸发后留下的,可以把壳打开,捏一捏里面的果肉,如果果肉捏起来比较硬,没有腐烂而且闻起来也没有腐败发酸的味道的话,那就可以继续食用,不过建议吃之前将果实外面的白色粉末洗干净。
1、看表面
选龙眼的时候,要先看表面,表面要完整,不能有坑。有坑的时间太长里面水分缺失了,既然要吃新鲜的龙眼,那就要选水分足的。
2、看颜色
最好的龙眼颜色应该是那种土黄色,不要那种发灰的,那种的时间长了不新鲜。所以在选龙眼的时候要选颜色好的,买回去吃比较甜。
3、看树枝
最新鲜的龙眼是跟树枝一起从树上采摘下来的,这也是一种保鲜的方式。那么那种一捆的连在一起的龙眼是比较新鲜的。如果是一碰龙眼就掉下来的,说明已经放置很久了。
4、摸手感
好的龙眼拿起来,手感应该是那种饱满的,硬实的。如果按压一下,弹不回来的,就是时间太长的,没有水分了的,不能选。
5、尝一尝
主要是想让大家看看里面的果肉白不白,多汁与否。通常一批龙眼下来,质量通常是差不多的。所以尝一尝看,看看里面的果肉是否饱满,好吃的就可以挑选。
1、不要食用烟熏龙眼制成的桂圆干。烟熏龙眼,破坏了龙眼中补脑安神的成分,如果食用,反而会使人心烦气躁,对大脑也有一定的伤害。因此,建议食用新鲜龙眼和自然晒干制成的桂圆干。
2、不严食用变质不新鲜的龙眼。新鲜的龙眼功效非常之好,但是龙眼一旦变质,则不能食用,否则变质的龙眼作用于脑部,对大脑有害。
3、食用龙眼胃部不适者证明胃气虚弱,需要补胃。龙眼是一种性平的水果,但是偶尔有人食用过多,会产生胃部隐痛不思饮食等症状。这种情况一方面要控制龙眼摄入,一次不要吃太多,另一方面证明需要补胃。补胃可以用党参、黄芪炖鸡汤喝。
4、龙眼含有维生素、葡萄糖、蔗糖和其他物质,营养丰富,可以帮助安抚神经,养脾血。但是对怀孕的妇女来说,特别是处于孕早期阶段,它是一种禁果。龙眼是可以滋养气、血、津液,但它性温味甜,而孕妇在怀孕后易阴虚引起内热,再食龙眼会热上加热,容易上火,还会导致阴道出血、腹痛等流产的症状。
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