吃什么润肺止咳（清肺止咳的食物）
来源： 最后更新：22-06-15 12:47:22
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吃什么润肺止咳，随着气温变化异常，咳嗽的人也越来越多。一般来说，咳嗽很可能是表示你的肺部出现了问题。那么，当我们遇到因肺部不适引起的咳嗽症状时，该吃什么润肺止咳呢？下面给大家介绍6款具有润肺止咳功效的食物，一起来了解下吧！
花椒炖梨
雪梨能够生津润燥、清热化痰，润肺效果绝佳，花椒具有散寒除湿，解毒止痛的功效，对各种细菌和病毒有着抑制的作用。
材料：梨（雪梨）2个、花椒30-60克
步骤：
1.先将雪梨清洗干净，再用勺子将中间掏空，接着放入适量的花椒。
2.放进带水的碗中，入煮锅隔水蒸30分钟左右，将雪梨煮透即可。
枇杷糖水
枇杷的果实和叶子有着抑制流感病毒的作用，能够有效的润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽。
如果家里有川贝母，在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去，这样润肺止咳的效果会更好。
材料：新鲜枇杷、冰糖
步骤：
1.将新鲜的枇杷剥去外皮。剥坏了也没关系，煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子啦~
2.用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡。
3.装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~
银耳百合汤
银耳富含多种营养，养胃生津，有益脾胃，而百合止咳祛痰，润燥清热，二者搭配食是一道很不错的保健甜品。
百合银耳汤一道经典的名点，具有很好的益气养阴，润肺止咳的功效，可以很好的调理感冒时候的身体哦！
材料：银耳、百合
步骤：
1、银耳泡发，去掉根部，撕成小块。百合洗净，分成小片。
2、银耳放入锅内煮开，一个半小时后，加入百合，15分钟后熄火。可以加入适量冰糖，让味道更好。
莲藕排骨汤
莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效。
莲藕排骨汤清香可口，喝的时候加点醋，还能增强免疫力哦！
材料：排骨、莲藕
步骤：
1.排骨烫飞水后洗净，莲藕切块。
2.将锅里的水烧开，放进莲藕煮30分钟。
3.之后，加入排骨，姜片继续煮60分钟。
4.最后，加料酒、盐、味精、酱油等调味料煮10分钟。
5.出锅时加入葱段，一锅鲜美的莲藕排骨汤就完成了。
蜜汁山药
山药含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，具有补肺益肾。生津止咳的作用。
蜂蜜则有滋养、润燥、解毒的功效，常用于治疗肺燥咳嗽。山药和蜂蜜的组合也是润肺止咳的绝配！
材料：山药、蜂蜜
步骤：
1.山药去皮洗净切成块状。山药里的植物碱会刺激皮肤造成瘙痒，所以处理山药时一定要带上手套噢~
2.放入锅中用大火蒸熟，取出摆盘，将蜂蜜淋在山药上，也可以加入一些桂花让口感更丰富。
蚝油萝卜
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，同时还要很强的消炎作用。
材料：白萝卜、蚝油
步骤：
1.白萝卜去皮，切成块；蒜瓣、香葱分别切碎末。
2.坐锅热油，爆香蒜末，入白萝卜块，略翻炒，加入温水，水量至少在食材一半位置。
3.加少量盐、老抽、2-3勺蚝油，小火慢煨，焖至汤汁基本收干，白萝卜块层半透明状，即可关火装盘。
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