来源: 最后更新:22-06-14 11:07:15
胆囊结石就是胆结石,是胆汁因各种原因变得粘稠,凝结成结晶,沉积于胆囊及胆管;早期多数人无症状,而后则会出现右上腹疼痛、黄疸、发烧等。通过饮食疗法有助于胆结石的康复,那胆结石吃什么好呢?
黑木耳可帮助消化系统溶解异物,而它所含有的植物碱成分,可促进消化道各腺体分泌,协同分泌物催化结石,而达到化石排石作用。胆结石初期,每天吃两餐的黑木耳,一般2-4天就可以缓解疼痛等不适,对较大的结石,若长期食用黑木耳,有助于使结石变小,促进结石排出。
金钱草是常用来治疗肝胆结石的中草药,有清热祛湿、利胆排石、退黄的作用。它所含的多糖成分对结石有抑制作用,减少晶体聚集的程度,从而有利于治疗结石。在现代临床上广泛应用,疗效颇佳。胆结石患者,可以用金钱草泡茶或者煎汤服用,药店也有金钱草冲剂等可选用。
生姜汁含有的姜酚成分,不但能利胆,而且可以抑制前列腺素的合成,减低胆汁中黏蛋白的含量,从而起到防治胆结石的作用。所以,患胆结石的人群,可以多吃些生姜和姜糖汁、姜茶等。
有助于抑制结石、利胆的食物有:青菜头、佛手、冬瓜、西瓜、苹果、荸荠、核桃、菠菜、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、萝卜、莲藕等。
胆结石患者每天的饮水量不应少于1500-2000毫升,充足的水分有益于稀释胆汁、减少胆汁淤滞、促进胆汁排出。也可用果汁、菜汤代替。
胆囊上皮细胞的脱落容易促进胆结石的形成,而维生素A能滋润、营养上皮细胞,减少结石形成。富含维生素A的食物有:黄绿色蔬菜、胡萝卜、玉米、鱼肝油等。特别是胡萝卜,既能利胆,又能帮助脂肪的消化吸收。
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