小米南瓜粥糖尿病人可以吃吗（小米南瓜粥糖尿病人能吃吗?）

来源：最后更新：22-06-02 12:52:56

导读：很多人都喜欢吃小米南瓜粥，口感香甜，营养丰富，但是糖尿病患者饮食有很多禁忌，那么他们可以吃小米南瓜粥吗？

很多人都喜欢吃小米南瓜粥，口感香甜，营养丰富，但是糖尿病患者饮食有很多禁忌，那么他们可以吃小米南瓜粥吗？

可以适量食用。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，平时饮食应当控制糖分的摄入，小米南瓜粥中的主要材料就是小米和南瓜，两者中含有的糖分均不是很高，适量食用不会导致血糖升高，所以糖尿病人是可以适量食用小米南瓜粥的，但是要注意食用时最好不要加糖，直接食用即可。

并无直接降血糖的作用。

小米南瓜粥中含有较丰富的果胶成分，食用后可以延迟胃部的排空，降低碳水化合物的吸收，可以在一定程度上延迟血糖高峰的到来，糖尿病患者适量食用对身体有一定的好处，但是它并无直接降血糖的作用，要想通过喝小米南瓜粥来治疗糖尿病基本上是不可能的，而且糖尿病人还要注意不宜过多食用，否则容易引起身体不适。

1-2小碗（约300-500毫升）。

糖尿病人适量食用小米南瓜粥虽然不会导致血糖升高，但是若是食用过多也可能会引起血糖波动，对血糖控制不利；另外，小米南瓜粥中含有较多的淀粉和纤维素成分，若是食用过多，这些成分在体内无法完全消化吸收，反而会堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

一般糖尿病患者是不太建议喝粥的，因为粥一般会煮的比较烂，消化的快，吸收的多，容易使血糖升高，糖尿病人如果要喝粥的话，建议最好不要喝碳水过高的白米粥，应当多吃纤维含量高的杂粮粥，如：黑豆、红豆、黄豆等。

材料：南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

做法：

1、将南瓜洗净，去皮，切成小块备用。

2、粟米、麦麸洗净备用。

3、锅中加水煮沸，放入粟米和南瓜。

4、再次煮沸后放入麦麸，转小火慢熬。

5、待粟米完全熟烂后即可关火，盛出食用。

材料：大米10克，小米15克，燕麦片20克、玉米粒、绿豆各30克，青菜叶、食盐各适量。

做法：

1、将玉米粒、绿豆洗净放入锅中，加入适量清水。

2、开火煮20分钟左右，然后将大米、小米洗净后放入。

3、用中火煮30分钟，直至食材熟透。

4、放入燕麦片和喜好的青菜叶，再煮10分钟。

5、最后放入少许食盐调味即成。

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