来源: 最后更新:22-05-25 08:31:53
秋葵是一种公认的保健蔬菜,很多人都有食用过,也知道其可以起到一定降血糖的作用,那么秋葵泡水喝能降血糖吗?
有一定的食疗作用。
秋葵泡水喝是具有一定降血糖的作用,因为秋葵本身是一种富含胶质物质的食物,其粘液大多是黏液蛋白和果胶组合而成,并且含有大量的可溶性纤维。
其能够阻止肠道碳水化合物的消化,并且延长食物在肠胃中的停留时间,具有滋润和促进肠道运动的作用,所以其可以延缓血糖的升高,从而就起到一定作用的降血糖功效。
但是秋葵泡水喝并不是降血糖的药物,其降血糖的效果也并不是非常的明显,其主要起到的还是控制血糖的升高,预防血糖高,所以秋葵泡水只是起到一定的食疗作用。
秋葵一定要清洗干净,将表面的绒毛去除之后才可以进行泡水,以免出现还没有起到降血糖的食疗效果,反而可能存在过敏的风险以及肠胃卫生安全的风险。
秋葵泡水想要达到降血糖的食疗效果,其在浸泡秋葵之前,需要将秋葵切碎,再与开水进行冲泡,并且浸泡一段时间再饮用是最好的。
这样可以让秋葵中的果胶等营养成分更加充分的析出,从而起到更好的食疗效果。
有辅助作用。
从秋葵和生姜的成分上来说,其都是没有明显可以降低血糖的物质,但是由于秋葵其能够缓解血糖的升高,从而其是能够达到辅助降血糖的作用。
而生姜的话,其并没有降血糖的作用,也是没有辅助降低血糖的作用,其主要是一种去除风寒、止咳化痰、解表散热的药物。
所以秋葵与生姜泡水喝,其主要是秋葵起到辅助降血糖的作用,而生姜起到的作用则可能是缓解秋葵的寒性。
秋葵除了泡水喝之外,其比较适宜的方式凉拌食用,将秋葵进行焯水之后,直接加入调味料凉拌,其口感不仅更好,并且其营养成分保留得也更加充分,起到的辅助降血糖的功效也比较强。
其次营养暴力最为充分的还有一种方式,就是清蒸,这种方式可溶性纤维的损失是最小的,对于机体的保健作用也是最强的。
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