来源: 最后更新:22-04-20 05:09:17
干枣,是由新鲜的干枣干制而成的,可以直接食用来可以烹饪食用,有些人会用来清蒸,那么干枣蒸多长时间能吃?干枣蒸熟有什么好处?
按照个人口味喜好,建议15-20分钟即可。
一般情况下,干枣最常见的烹饪方式就是炖汤、蒸食,而干枣本身是可以直接食用的,蒸食的话,可以使之口感软糯,容易被人体消化吸收,至于蒸煮的时间,可以根据自己的口味调整,若是喜欢口感软糯些的干枣,可以多蒸5分钟,若是偏爱嚼劲Q弹的干枣,蒸个15分钟左右即可。
食材:干枣;糯米条;红糖。
做法
1、先将干枣切成两半,不要完全切断,去除枣核,接着将糯米条塞进去;依次做好所有的糯米枣备用;取一平底锅,加入适量水煮开;
2、放入糯米枣,煮5分钟;我用的是红糖,也可以用白糖;继续煮5分钟,待水分收干即可。糯米糯糯的,软软的特别好吃,配上干枣的清甜和红糖的香味,一个个很滋润哦。
小诀窍:
1、干枣尽量选择个头大、果肉多的大枣,便于制作。
2、越干的枣越难去核,个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作,所以先将干枣浸泡个把钟头,这样再去核就容易多了。
食材:南瓜700克,干枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙
做法:
1、洗净南瓜,去除果籽,去除瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗。
2、清洗干净干枣,去核(如果买无核的就只用洗洗就行)。
3、鲜百合清洗后,一片片摘开。
4、把干枣、百合装进南瓜碗里面。
5、蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟。
6、等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上。
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。
建议50-100克,小枣5-12个,大枣3-4个。
干枣虽然营养丰富,但是属于一种性温的食物,吃多了容易提升体内燥热之气,并且干枣中含有的糖分很高,食用之后脾胃的滋腻性增强,影响人体运化水湿的作用,会加重体内的湿热之气,导致湿热上火的情况,需要降火去湿才能缓解,因此建议参考以上推荐食用量,不宜多吃。
干枣中含有丰富铁元素,食用可以促进人体造血,食用可以补气养血、促进血液循环,适合气血虚弱的人群食用。
干枣中含有丰富维生素C、胡萝卜素、环-磷酸腺苷,这些营养成分可以促进肌肤细胞的代谢,延缓肌肤衰老,预防黑色素生成,有一定的美白养颜作用。
干枣中含有丰富的营养物质,其中包括锌、钾、铁等矿物质,食用不仅可以为人体提供必需的营养素,增强骨骼健康,其中大量的蛋白质还可以增强人体体质,预防疾病。
干枣中含有不少的果酸、糖分,食用可以刺激唾液分泌,同时促进胃酸分泌,食用可以帮助肠胃消化食物,合适在饭后适量食用,起到促进消化的作用。
存放阴凉处或冰箱冷藏。
蒸过的干枣一时之间吃不完的话,若是冬天,可以存放于阴凉处,放置1-2两天左右是没有问题的,而如果是炎热夏天,那么最好冷藏保存,由于干枣富含糖分,温度一高容易滋生细菌引起变质,因此蒸过的干枣最好存放于阴凉处,或者直接放进冰箱保存。
标签: 干枣蒸多长时间能吃 干枣蒸熟有什么好处 饮食指南 红枣
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