鲫鱼汤怎么炖好喝又营养喝鲫鱼汤会上火吗

来源：最后更新：22-05-18 09:15:20

导读：我昨天在外面买了一条鲫鱼，说起来很久没有吃过鲫鱼汤了，想熬鲫鱼汤喝，鲫鱼汤怎么炖好喝又营养呢？下面一起来看看吧！

我昨天在外面买了一条鲫鱼，说起来很久没有吃过鲫鱼汤了，想熬鲫鱼汤喝，鲫鱼汤怎么炖好喝又营养呢？下面一起来看看吧！

鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

鲜杀慢炖。

鲫鱼是常见的一种鱼类，从食用来说，鲫鱼鲜杀口感会比较的鲜美，而慢炖则可以将鲫鱼中的有效成分充分析出，是比较健康的一种烹饪方式，具体步骤如下：

1、鲫鱼去腮开膛破肚整理干净，在两边鱼身都用刀割3个口子。

2、用姜片在锅表面擦洗匀称后将鱼下油锅煎至双面橙黄色取下预留。

3、把鱼放进石锅或火锅内，添加适量的沸水，至少要没过鱼身。添加米酒、盐、葱段、生姜片。开火灾盖上煮。

4、等沸腾添加枸杞，换文火煮20分钟。

5、20分钟后，再添加蘑菇增鲜。

喝鲫鱼汤会胖吗

一般来说，适量的饮用鲫鱼汤并不会引起身体发胖。

发胖一般不会因为单纯吃某一种食物导致，通常是进食种类过多，尤其是进食大量碳水化合物和高脂肪食物。鲫鱼是淡水鱼，在鲫鱼中含有较多的优质蛋白，多吃鲫鱼可以为身体补充营养素，有助于身体健康，鲫鱼汤含有一些嘌呤类物质，嘌呤不是脂肪的原料，所以说和喝鲫鱼汤不会发胖，如果说常喝鲫鱼汤发胖，有可能是合并食用了其他类型的食物，比如说高脂肪饮食，喜欢吃肥肉，缺乏运动，建议管住嘴、迈开腿，这样才能起到科学减肥的作用。