来源: 最后更新:22-05-10 01:07:54
糯玉米的黏性比较强,因此又可以称之为黏玉米,它是玉米中常见的一个品种,这种玉米的营养成分要高过于其他玉米,而且口感十分香甜,一般是用来蒸煮食用,那么糯玉米怎么煮才够糯呢?
1、首先将糯玉米浸泡差不多30分钟左右,然后将玉米须加入到比较干净的纱布中裹好然后放入锅中,然后加入没过玉米表明的清水,这种蒸煮出来的糯玉米的口感会更好。
2、煮玉米的水开后适当的加入少许盐,然后再接着煮,这样玉米的口感会带有甜味,也可以加入适量的奶粉或者牛奶,煮出来的口感也会更香嫩。
3、在煮糯玉米的时候可以可以加入一点小苏打,这也能很好的促进玉米中烟酸的释放,让糯玉米变得更有营养。
冷水下锅煮玉米的话,等大火煮开后转至小火熬煮差不多20-25分钟左右便可将糯玉米煮熟。
将新鲜的糯玉米清洗干净,并放入锅中进行煮熟,在煮的过程中,可以保留两层外皮,以此来增加玉米的甜度,接着将它冷却放入保鲜袋中,排出空气,放入冷冻室中保存。在吃的时候,直接煮就可以了。
去除玉米最外层的皮,保留3层外皮就可以了。也不需要将玉米放入清水中清洗,直接放入保鲜袋中,并将之放入冷冻室中、吃的时候,直接将它清洗干净,放入锅中煮熟就可以了。
标签: 糯玉米怎么煮才够糯 糯玉米煮多久就熟了 饮食指南 玉米
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