板栗煮多长时间才能熟板栗的内皮怎么去除

来源：最后更新：22-05-09 07:43:17

导读：今天是市场买吃的，发现板栗打折，买了一斤回家，而板栗煮多长时间才能熟呢？板栗的内皮怎么去除？

今天是市场买吃的，发现板栗打折，买了一斤回家，而板栗煮多长时间才能熟呢？板栗的内皮怎么去除？

板栗煮多长时间才能熟

1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。

板栗的内皮怎么去除

1、微波炉加热

生板栗里边的薄皮可以用微波炉加热的方法去掉，大家可以把购买回来的生板栗用剪刀在一端剪一个十字口，然后放在盘子中，直接放入到微波炉中加热用高温加热一分钟，这时里面的薄皮后，里面的果肉就能自动分离，用手剥除它的硬壳时，就能把里面的拨皮一起去掉。

2、日光暴晒法

生板栗里面的薄皮还可以通过日光暴晒法来取出，平时大家可以把想吃的生板栗放在阳光下暴晒，以后板栗的外壳就会自动裂开，而且它里面的薄皮也会与果肉自动脱离，这时只需要用手把它们轻松去掉就可以。

煮板栗的技巧

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

板栗怎么煮好吃又简单

板栗炖排骨

1.将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出。

2.板栗剥皮厚洗干净后放置备用，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破

3.锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。

4.加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

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