来源: 最后更新:22-05-09 09:35:35
维生素C是人体新陈代谢所不能缺的一种有机化合物,人体每天都在进行各种生物化学反应,这些化学反应和酶的催化作用有着密切关系,维生素C是酶的重要组成成分,因此人体机能正常代谢的调节是万万离不开维生素的,下面我们就来了解一下吃维生素C有什么好处?
人类每天所摄入的维生素C主要是由含有维生素C的食物来供应,补充足够的维生素C能够有效增强人体免疫力和抗氧化能力,能够有效延缓衰老进程,预防各种老年性疾病的发生。
维生素C与细胞间质合成有着密切关系,包括胶原和骨基质;胶原蛋白质存在于人的结缔组织,血管,骨骼和牙本质细胞中,主要作用是帮助细胞紧密排列,紧致皮肤,坚固牙齿和骨骼,在外伤,手术之后,胶原蛋白可以帮助促进伤口愈合,恢复细胞组织,并能决定皮肤弹性,保护大脑。
人体免疫系统工作需要通过白细胞和淋巴细胞来完成,而这两种细胞必需要有足够的维生素C参与才能顺利吞噬细菌和病毒,因此人体免疫力的提高和维生素C有着密切的关系;同时摄入充足的维生素C还能避免白细胞被自体氧化伤害,并能增加血液中免疫球蛋白A,G,M的浓度。
人的血管壁强度和维生素C有着密切关系,微血管作为血管中最细小的血管,管壁只有一个细胞的厚度,其强度和弹性主要由负责连接细胞的胶原蛋白决定,人体摄入维生素C不足的时候,微血管就容易破裂,导致血液流向临近组织,这种情况主要发生在皮肤表面,因此补充充足的维生素C对于防止淤血,紫癍等出血现象有一定的好处。
牙龈缺乏蛋白质,维生素C,钙的时候就容易产生牙龈萎缩,出血现象,人体摄入大量维生素C,在体内溶解消化后,能够帮助巩固细胞组织,促进胶原蛋白合成,能够强健牙齿,预防牙龈出血。
虽然说人体摄入维生素C对身体健康有一定的好处,但如果摄入过量就要小心会给身体带来不良后果了,增加草酸盐分泌就是其中一个常见的副作用,草酸盐分泌过多容易导致肾结石发生,因此有肾结石病史的人应该注意少吃含维生素C的营养食品;儿童摄入维生素C容易产生骨骼疾病。
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