来源: 最后更新:22-05-09 12:54:24
尿酸高是人体内嘌呤代谢发生紊乱,导致血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,在平常生活中,尿酸高患者的饮食需要非常注意,那么尿酸高能吃花生吗?
尿酸高可以吃花生,但最好少吃。每100克花生中含有嘌呤33毫克,在25-150毫克之间,属于中等嘌呤食物。而一般建议尿酸高患者饮食要无嘌呤或者低嘌呤,花生并不是最佳的选择,因此要少吃。
尿酸高患者每日吃带壳花生最好在50克以内。医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量应在300毫克以内,患者不仅会从花生中摄入嘌呤,在其他食物中也会摄入嘌呤,因此尽量减少花生的使用量。
如果没有控制好,吃了过多的花生,导致当日饮食摄入嘌呤含量超过300毫克,则会引起体内尿酸增高,可能会引起痛风,发生关节肿痛,严重者还会对肾脏造成伤害。
花生中含有较高的脂肪,每100克花生就含有25.4克脂肪以及298大卡的热量,过量食用会引起身体肥胖。肥胖者的关节压力会更大,更易发生痛风,疼痛更甚。
根据食物中嘌呤的含量,我们将每100克食物含嘌呤小于25毫克的称为低嘌呤食物,每100克食物含嘌呤25~150毫克的称为中等嘌呤食物,每100克食物含嘌呤150~1000毫克的称为高嘌呤食物。一般尿酸高人群从饮食中摄取营养应选择低嘌呤食物。
1、低嘌呤主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、低嘌呤奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
3、低嘌呤荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
4、低嘌呤蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
5、低嘌呤水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
6、低嘌呤饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
7、其它低嘌呤食物:酱类、蜂蜜、瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
1、限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。
2、限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖。
5、大量提供B族维生素及维生素C等,使组织中沉积的尿酸盐溶解。
6、多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶。
7、饮用茶可以提高30%尿酸排出率,相比西药也没有副作用。
8、禁用能使神经系统兴奋的食物,如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。
9、尽量多饮水,每日摄入量可在3000毫升以上,以促进尿酸盐排出。
标签: 尿酸高能吃花生吗 尿酸高可以吃花生吗 饮食指南 花生
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