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红豆花生汤的功效与作用 花生红豆汤的做法

来源： 最后更新：22-05-08 11:54:20

红豆花生汤是用红豆、花生以及白糖为主要原料制成的一道汤品，口感芳香甘甜，营养丰富，那么红豆花生汤有哪些功效与作用呢？

补血通乳

红豆中含有多种营养成分，如：维生素、多种微量元素等，可以帮助补充人体的血容量，能在一定的程度上缓解贫血症状，且它还具有通经生乳的作用，对于产后女性的乳汁少、乳汁不下有一定的好处；而花生中富含脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者可以起到滋补气血，养血通乳的功效。

健脾利水

红豆花生汤口感鲜香，营养丰富，其中含有钾、磷、镁、钙等矿物成分，可以帮助排除人体中多余的水分，具有健脾和胃，化湿利水的作用，可以帮助改善脾胃功能虚弱，水湿运化失调引起的小便不利，身体浮肿等症。可以用于肾病、水肿肾病、水肿的辅助治疗。

凝血止血

花生中的有效成分可以缩短人体的凝血时间，对抗纤维蛋白的溶解，可以起到促进骨髓制造血小板的作用，有一定的止血凝血作用，对人体的造血功能有益，可以用于辅助治疗多种出血性疾病。

提高免疫

红豆花生汤不仅口感十分香甜，而且其中含有多种营养成分，如：蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及丰富的钙、钾、镁、磷等矿物质，人体经常食用可以帮助补充部分所需营养，有助于增强抵抗力，强壮身体。

美容养颜

红豆花生汤具有补气血的功效，而且花生的儿茶素、赖氨酸等成分可以帮助抑制氧化反应，起到一定的抗老化作用，人体经常食用红豆花生汤可以使肌肤红润，延缓衰老。

花生红豆汤的做法

材料：花生150克，红豆200克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、将红豆洗净，提前浸泡3小时左右。

2、花生洗净，提前浸泡半小时。

3、将红豆和花生一起倒入汤锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸，然后转小火煮40分钟左右。

5、然后放入红枣搅匀，再煮半小时左右。

6、放入冰糖，搅匀，续煮20分钟。

7、待食材完全软烂后，将其盛出食用即可。

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