来源: 最后更新:22-05-08 06:43:49
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,很受大众喜爱。它的烹饪方法有很多种,比如炖牛肉,炒食,或是加工成牛肉干来食用。但是大家在吃牛肉的同时,有没有了解过,牛肉的热量是多少呢?
每100克的牛肉所含有的热量为125大卡,一盘牛肉可食用的部分为248大卡,那么其所含有的热量就为309大卡,这个数值的热量需要我们打55分钟的篮球才能将这些热量消耗掉。
从上面的数值来看,可能牛肉的热量并不低,因为我们平时吃的很多食物热量要比牛肉的这个数值低很多。但是如果我们将其只和肉类作比较的话,就会发现牛肉的热量其实并不是很高的了。而且在三大畜肉中,牛肉的脂肪含量是最低的,所以综合而言,牛肉的热量并不高。
牛肉本身热量以及脂肪的含量都不是很高,如果适当吃牛肉的话,是不会导致发胖的,而且还能帮助补充日常活动代谢所需要的蛋白质。但是这并不意味着只要是牛肉制品,随便吃都不会发胖,这个观点肯定不对。
市场上出售的很多牛肉制品,在其制作过程中,为了使其口感更好,并且为了延长保质期,都会往里面加入很多的添加剂,这些添加剂的加入,会使得牛肉成品的热量大大增加。而且很多烹饪方式在无形之中,也增加了牛肉的热量。
所以如果既想要吃牛肉,又担心身体发胖的话,最好是选择水煮牛肉,少添加一些调味料,这样虽然吃起来口感不太好,但是不太会导致我们身体发胖。或者制作成干切牛肉,也是可以的。
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