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生栗子可以用微波炉变成熟的吗 板栗微波炉加热会炸坏吗

来源： 最后更新：22-05-08 06:12:32

买了一些生的板栗，本来想煮熟吃的，但看到网上有用微波炉加热生板栗的做法，不知道这方法可不可行呢？生栗子可以用微波炉变成熟的吗？会不会把微波炉搞坏了呢？

生栗子可以用微波炉变成熟的吗

可以。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，生板栗可以用微波炉加热变成熟板栗，但需注意操作方法和时间，否则加热栗子后，栗子中的水分会被大量释放，导致栗子过于干硬，很容易焦煳或炸开。

板栗在微波炉加热几分钟能熟

1、栗子洗净，外壳切十字，放入保鲜盒中，加两勺水，盖上盖子时注意留缝隙或者气孔。

2、微波炉高火5分钟，就能看到栗子壳已经爆开了。

3、取出保鲜盒，加入适量糖、蜂蜜、食用油，再加两勺水，混合均匀。

4、微波炉高火5分钟，香喷喷的糖炒栗子就成了！

注意

1、板栗放入微波炉中一定要切开口，所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生。

2、糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点，加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干。

3、放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干。

4、微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。

板栗微波炉加热会炸坏吗

可能会爆炸。

从市面上买回来的栗子放入微波炉中，温度调制100℃，加热时间定在3分钟。微波炉正常运行大约52秒后，突然传出一声巨大的爆炸声；72秒后，爆炸声此起彼伏。切断电源打开微波炉，发现栗子已经变成栗子壳和栗子沫了，微波炉内一片狼藉。看来，将完整的板栗直接放入微波炉里进行加热，的确会发生爆炸。

因为栗子内部是有水分的，在加热过程中，水分受热蒸发成水蒸气，体积就会迅速膨胀。由于栗子壳是一个封闭的空间，内部压强变大，当压强大到一定程度，就会把栗子外壳撑破，从而出现爆炸现象。

如何避免微波炉热板栗爆炸

先把板栗外壳划破再加热。

先用水果刀在板栗背部划十字刀，以划透外壳为宜；此步骤也可以板栗顶尖部为中心，从侧面向尾部划刀并划透外壳。如果板栗较大，可以多划几刀；接着，将处理好的板栗装盘放入微波炉中，温度调至100℃，加热时间定在2分钟；当微波炉旋转38秒时，微波炉里传出板栗壳破裂发出的“呯呯”声，但相比第一组实验中的爆炸声要轻很多； 待微波炉停止后，记者看到，板栗壳沿着切线部分已经张口破裂。趁热剥开板栗，发现板栗肉品相比较完整，水分也很充足。

标签: 生栗子可以用微波炉变成熟的吗  板栗微波炉加热会炸坏吗  饮食指南  板栗  

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