来源: 最后更新:22-05-08 05:52:57
想吃板栗,看网上说用高压锅压板栗非常好吃,但不知道这高压锅炖板栗要多久呢?具体做法是怎样的呢?
大约需要15-20分钟。
板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,其实是比较容易煮熟的,高压锅煮板栗,一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点),加上前后加热还有等放气的时间,大约需要15-20分钟。
稍微加点水,大概一碗即可。
用小刀在每个栗子皮上划开一条口后再将栗子洗干净,放入高压锅内加入少量的水(约2cm),盖上锅盖开中火上压,待上压一分钟左右关火,待高压锅卸压后,锅内如还有水未收干,再盖上锅盖,但不上压,待锅内水份吸干后(约1至2分钟),不要急于开盖,再焖一分钟即可。
可能会。
用高压锅煮板栗,水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四,不然煮的过程中容易堵塞放气口,会有爆炸的危险,另外板栗在煮之前,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗就不仅容易剥开里面的那一层皮了,还能避免板栗爆裂引发高压锅烹饪危险事故。
1.板栗洗净,滤干水份。
2.在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3.锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。
4.煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中,烘除板栗内多余的水分。
5.将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的板栗制作完成。
1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上,小心砍伤手。
2.板栗好吃但一次不要吃多了,以免消化不良。
3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏(时间不要超过3天),再吃时用电压力锅自动保温10分钟。
标签: 板栗高压锅压几分钟 高压锅煮板栗会爆炸吗 饮食指南 板栗
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