来源: 最后更新:22-05-08 04:13:23
秋天新鲜板栗都会大量上市,这时板栗在市场上的价格也比较低,一些人就想多买一些保存起来,那么新鲜板栗能放冰箱冷冻吗?板栗怎样保存1年不坏?
可以。
新鲜的板栗可以短时间放冰箱冷冻,但是时间不要太长,长时间把板栗放在冰箱保存,不仅会影响口感,甜味会下降,同时又没有适当的拿出来晒晒、通风的话,是很容易就会发霉变坏的,因为冰箱中的湿度比较大,长时间放置的话,是有可能会使板栗腐烂的。
这种方法用木桶或者木箱都可以,在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手),然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合,在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙,然后放在阴凉干燥的地方保存。
先将用来储存的陶土罐洗干净,在将板栗晾干后,放入陶土罐中,并密封好,15天后开罐透气,后继续密封保存。
将新鲜板栗置于阴凉通风处晾两三天,装入透气性好的布袋中,千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方,每天的话记得摇动一两次。
1、建议大家可以在两餐之间把板栗当作零食来吃,也可以炒菜吃,不要在饭后吃,否则会导致人体出现消化不良的症状,一次性不要吃得太多。
2、板栗的营养非常丰富,但并不是所有人都适合吃板栗,脾胃虚寒的朋友们是不可以生吃栗子的。另外,产妇儿童以及便秘的朋友们也不要多吃栗子,否则会导致病情加重。
3、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
4、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
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