来源: 最后更新:22-05-08 08:50:01
羊肉是一种十分温补的食物,而秋葵具有不错的食疗效果,那么羊肉和秋葵能一起吃吗?羊肉和秋葵一起吃有什么好处?
能一起适量食用。(羊肉:250克,秋葵:1-2根)
1、在营养成分上,羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素,秋葵中含有丰富水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质,两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。
2、但是在食物性味上,羊肉性温,秋葵性寒,两者性味存在冲突的情况,一般人群适量食用不会有影响,但是不宜过多食用,可能会出现肠胃不适的情况,因此建议适量食用为宜。
秋葵属于蔬菜类,羊肉是一种肉类食物,两者是不同类型的食材,一起食用有利于互补营养,可以为自身补充所需的营养。
秋葵中含有多种维生素及矿物质,羊肉中含有丰富的蛋白质,这些营养成分食用可以帮助机体生长发育,并且为机体补充能量,可以一定程度上提高免疫力。
羊肉性温,一般在烹饪时,常会与一些胡椒、生姜等热性辅料同煮,这样一来,羊肉的性味就会偏热,食用过多容易上火,若是适量搭配一些凉性的秋季同食,可以缓解羊肉的燥热,预防生热上火。
羊肉富含蛋白质,食用并不容易消化,而秋葵中含有果胶、牛乳聚糖,这些营养物质具有一定促进消化的功能,因此两者一起适量食用可以增进肠胃对羊肉的吸收消化。
食材:羊肉、秋葵、番茄、洋葱。
1、将羊肉洗净,切成块,秋葵清洗干净,去蒂焯水切段,
2、另外,将洋葱和蒜切碎,番茄用搅拌机打成汁。
3、热锅倒入少许油,爆香洋葱和。
4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。
5、放盐调味即可。
不能与寒性食物大量食用。
秋葵性质寒凉,吃多了会产生寒气,因此不建议再与寒性食物一起食用,容易导致人体一下子摄入的寒性成分过多,引起腹痛、腹泻等肠胃不适。
常见的寒性肉食有:螃蟹、海螃蟹、蛤蜊牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、蚬肉乌鱼、章鱼等。
因为羊肉中丰富的蛋白质容易与鞣酸相互结合,生成不易溶解的鞣酸蛋白,不利于营养物质的吸收及消化,还可能出现腹泻等不适,因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
常见的高鞣酸物质:石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。
羊肉是性味偏为温热的一种食物,吃多了容易生热上火,因此不适宜与同样性热的食物一起过多食用,避免体内严重滞热,出现口干舌燥、便秘等不适。
常见的热性水果:榴莲、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。
标签: 羊肉和秋葵能一起吃吗 羊肉和秋葵一起吃有什么好处 饮食指南 羊肉
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