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黑豆泡酒怎么泡 黑豆泡酒的功效和做法

来源: 最后更新:22-05-08 02:46:44

导读:黑豆无论是用来煮粥,还是用来入菜,打豆浆,都可以很大程度上发挥它的营养功效,有些喜欢喝酒的人甚至还会用黑豆来泡酒,那么黑豆泡酒怎么泡呢?

黑豆无论是用来煮粥,还是用来入菜,打豆浆,都可以很大程度上发挥它的营养功效,有些喜欢喝酒的人甚至还会用黑豆来泡酒,那么黑豆泡酒怎么泡呢?

黑豆泡酒怎么泡

黑豆性甘,平,能补肾意阴,健脾利湿,所含的营养成分主要包含脂肪,蛋白质,糖类,黑色素,维生素B1,烟酸,钙,磷,铁等,它和桑寄生,首乌,白芷一类的药材一同用于泡酒饮用,所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解,保健价值更高。

黑豆酒

配方:黑大豆500克,米酒3000毫升。

做法:将黑豆,米酒置于干净的瓷坛中,密封;瓷坛下用碳火煨,保持温热,估计酒已经蒸发至原来的一半,去豆取酒。每日服2次,每次2盅。

好处:健脾气,补中气,顾护胃气,适宜脑卒中后遗症人群。

黑豆白芷酒

配方:黑豆250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒3斤。

做法:将黑豆炒后,和白芷,薏苡仁一同研碎,放入装黄酒的容器中,密封瓶口,经3宿开取,取渣饮用。

好处:利水消肿,养血平肝,化湿除痹,适宜脚气痹弱,头目眩晕,筋急,小便不利者饮用。

首乌黑豆酒

配方:黑豆60克,制首乌90克,生地黄,熟地黄,天门冬,麦门冬各45克,枸杞,牛膝,女贞子,当归各30克,米酒1500克。

做法:将所有药物研碎,与白酒共置容器中,密封浸泡15日以上即可服用,每日服1-2次,每次30毫升。

好处:补肝肾,益精血,填精固肾,适宜精血亏损,气血虚弱或血热风燥所致脱发,白发人群饮。

黑豆寄生酒

配方:桑寄生200克,黑豆250克,白酒1500克。

做法:将桑寄生研碎,置于干净的容器中,黑豆炒香后再放入容器,以白酒浸泡之,5日后去渣饮用,每次温服1小杯。

好处:解痉镇痛,适宜于产后痛风,腰背疼痛,口噤人群饮用。

哪些人不适合喝黑豆泡酒

1.肠胃功能不是很好的人群不适宜喝黑豆酒,以免消化功能受到影响,导致消化不良或是便秘。

2.小儿不适合饮黑豆酒,以免伤害身体健康,尤其是肠胃功能。

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