黑米粥和小米粥哪个好黑米粥和小米粥哪个更养胃

来源：最后更新：22-05-07 08:38:03

导读：黑米和小米都是常吃的杂粮类食物，不少人喜欢将黑米或小米用来煮粥喝，那么黑米和小米煮的粥哪个要好呢？

黑米和小米都是常吃的杂粮类食物，不少人喜欢将黑米或小米用来煮粥喝，那么黑米和小米煮的粥哪个要好呢？

各有优势。

黑米粥性平，其营养物质主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，现代医学证实，黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等功效。小米粥性凉，其中含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素等营养成分，具有清热消渴、健脾和胃、补益虚损等功效。

从上述对比看，黑米粥和小米粥的营养成分及价值存在一定区别，两者各有各的优势好处，无法准确说哪一个更好，建议根据自身需求喜好选择即可。

可以一起吃。

黑米和小米都是常见的杂粮类食物，两者同时食用的话，在食性和成分上并无冲突，也不会有有毒有害物质生成，所以黑米粥和小米粥是可以一起吃的，而且两者一起食用的话，其中的有益物质以及功效会有一定的互补，对健康是有不错的帮助的。

均有养胃效果。

黑米粥和小米粥都入脾胃经，两者都有一定的养胃功效。黑米粥对于少年白发、妇女产后虚弱以及贫血、肾虚有很好的补养作用。而小米粥对于脾胃虚弱、反胃呕吐、伤食腹胀、泄泻有改善作用，因此两者的养胃效果在不同方面会有各自的优势。

小米相对容易消化。

黑米粥和小米粥相比，小米由于体积较小，食用后对肠胃负担轻，因此会更容易消化一些。黑米米粒较大，且外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，食用后所富含的膳食纤维会带来较高的饱腹感，增加肠胃负担。因此肠胃消化功能一般的人群建议吃小米粥会好消化一些。

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