包粽子花生米要泡多长时间生的花生包粽子需不需要打碎

来源：最后更新：22-05-07 10:21:20

导读：粽子是中国人在端午节时要吃的一样美食，我准备包一些花生粽子，包粽子花生米要泡多长时间呢？下面一起来看看吧！

粽子是中国人在端午节时要吃的一样美食，我准备包一些花生粽子，包粽子花生米要泡多长时间呢？下面一起来看看吧！

一个小时左右。

用花生包粽子的话，在制作成粽子前最好将花生放在清水中浸泡一个小时左右，这样花生会比较的软，蒸的时候也更容易熟一点，花生中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，包粽子的时候，放一些花生米可以增加粽子的风味，同时提高粽子的营养。

可以泡，也可以不泡，按照自己的烹饪习惯决定即可。

粽子里面放花生是个人口味，有些人喜欢这样的口味，就会在粽子里面加入一些花生，粽子一般会经过长时间的煮制，泡或者不泡，只是花生果仁软烂程度的不同，看个人的饮食偏好来了。

包粽子的时候如果要在粽子里面放花生，建议放生花生，这样煮出来的花生味道会比较的粉糯。

花生是常见的坚果，在花生果仁中含有较多的脂肪，另外，不饱和脂肪酸的含量也非常的高，约占80%左右，且富含维生素E、蛋白质、核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素K等，在粽子里面放入花生是非常具有营养的。

不用打碎。

花生打碎的话，吃的时候就吃不到粉糯的花生仁了，因此，包花生粽子的时候，一般都是包的生的大颗的花生米，花生除了食用外，还具有很高的养生保健作用，食用花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，因此在粽子里面放入适量的花生对于身体的养护是很有帮助的。

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