柿饼子上的白色东西能吃吗柿饼发霉和白霜的区别

来源：最后更新：22-04-19 10:17:48

导读：柿饼是生活中常见的食物，是由柿子制成的，口感香甜，在生活中很受欢迎，那柿饼子上的白色东西能吃吗？柿饼发霉和白霜的区别？

柿饼是生活中常见的食物，是由柿子制成的，口感香甜，在生活中很受欢迎，那柿饼子上的白色东西能吃吗？柿饼发霉和白霜的区别？

一般是可以吃的。

柿饼是生活中常见的食物，口感甘甜，其营养价值是很高的，柿饼上的白霜，其实是柿子果肉随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，凝结在柿饼表面形成的，属于一种正常现象，是可以进行食用的。

但要是柿饼白霜是霉变导致的，那么这时候的柿饼就不能吃，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

很多人不能很好的区别柿饼发霉和白霜的区别，但其实是比较好区分的，可以从以下几点进行区分：

如果是柿饼的白霜，那么摸起来是干燥的，有轻微粘手的情况，但不会很粘手，其次如果是柿饼的白霜，那么会带有柿子的清香气味；而如果是发霉的柿饼，那么首先因为滋生了细菌以及微生物，摸起来是比较粘手的感觉滑滑的，其次闻起来会具有一股霉味，味道是比较刺鼻的。

不能吃。

正常情况下来说，柿饼的味道是甘甜的，要是柿饼吃起来有点酸了，那么可能考虑是柿饼输运过程中挤压到，滋生了细菌以及微生物导致的，这样的柿饼食用后会对人体肠胃造成影响，是不建议再吃的。

一般柿饼都不会出现涩口情况的，要是柿饼涩口，那么主要考虑是以下原因导致的：

柿饼涩口第一个可能是柿饼摘得过早，导致柿饼积累的鞣酸太多；其次就是柿饼在柿子变成柿饼的时候，制作方式不够标准，导致柿子里的鞣酸没有被消化掉。柿饼涩口是可以进行食用的，并不会对人体健康造成威胁，只是口感不是特别好。

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