请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

杏仁有什么营养 杏仁吃了有什么功效

来源: 最后更新:22-05-07 03:30:09

导读:杏核去壳后里面的种仁即杏仁,分苦、甜两种,苦杏仁有毒,甜杏仁无毒。杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质元素等,既是高级营养品,又可供药用。杏仁可以做休闲干果,也可以做饮料,如杏仁乳、杏仁露、杏仁奶、杏仁浆、杏仁酸奶,深受人们的喜爱。

杏核去壳后里面的种仁即杏仁,分苦、甜两种,苦杏仁有毒,甜杏仁无毒。杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质元素等,既是高级营养品,又可供药用。杏仁可以做休闲干果,也可以做饮料,如杏仁乳、杏仁露、杏仁奶、杏仁浆、杏仁酸奶,深受人们的喜爱。

杏仁有什么营养

1、每100克杏仁中含钙97毫克,磷27毫克,镁178微克,钾106毫克,铁2.2毫克,锌4.3毫克。硒的含量丰富,每100克杏仁中含15.65毫克。

2、还含有较丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素。

3、杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他20余项有用的代谢。

4、苦杏仁苷在酸或酶的作用下分解而产生剧毒的氢氰酸、特殊香气的苯甲醛和葡萄糖。

杏仁吃了有什么功效

1、杏仁中的多种维生素及矿物质对改善脑部营养很有益处,是人们补脑、益智的佳品,对高脂血症患者的血脂和脂蛋白水平有良好的调节作用。

2、杏仁中的维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量减少心脏病发作。

3、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,能降低人体内胆固醇,还能显著降低心脏病和慢性病的发病几率。

4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

过量服用苦杏仁可发生中毒,故不可过量。

杏仁怎么吃最好

花生杏仁粥

材料:

粳米100克,清水1500毫升,花生仁50克,杏仁25克。

做法:

1、将粳米淘洗干净浸泡30分钟,捞出沥干水分备用;花生仁洗净浸泡回软;杏仁焯水烫透备用。

2、煮锅放入清水和米,以旺火煮沸后改用小火熬煮,下花生仁煮45分钟,再下杏仁搅拌均匀,煮15分钟,出锅盛碗;食用时根据个人口味加白糖调味即可。

功效:

有祛痰止咳、平喘、润肠的效用,还有很好的滋补效果,可增强人体抵抗力。

杏仁蜜茶

材料:

苦杏仁10~15克(去皮尖),蜂蜜11~15克。

做法:

取苦杏仁捣碎置杯中,用沸水冲泡,盖闷15分钟,调入蜂蜜,代茶饮用。

功效:

适于慢性支气管炎、咳逆上气、痰少、咽燥舌干者饮用。

标签: 杏仁有什么营养杏仁吃了有什么功效  饮食指南  杏仁  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/shenghuo/yingyang/14902.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4