来源: 最后更新:22-05-06 10:12:21
最近在减肥期间,基本都是吃的紫薯做主食,但买了好多紫薯,有部分都已经发霉了,不知道这样的紫薯还能不能吃呢?
不能吃。
因为紫薯发霉后其中带有的霉菌毒素不仅仅在其霉烂的位置,还可能覆盖了整个紫薯,即使切掉你肉眼看到的发霉部分,剩下的部分继续食用,仍然有危害身体健康的风险,建议紫薯发霉后应尽快扔掉,避免误食或交叉感染其他食物也发生霉变。
发霉的食物一次性食用少量对于肠胃功能以及自身抵抗力好的人来说,可能没啥大碍,但若是吃多则容易出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等食物中毒症状,而如果是长期食用这种霉变的食物,则会危害肝脏等身体器官,进而引发癌症,因此为了安全起见,对于发霉的食物,千万不要以为当时吃没事,就可以经常吃,否则日后造成的健康隐患这就是导火索。
1、看外观:发霉的紫薯外表会有破损、黑斑,甚至长有白色毛毛等。
2、闻气味:紫薯本身不带有什么奇怪味道,而产生霉变会则会出现霉味、烂味等异味。
3、尝味道:正常情况下,紫薯味道甘甜,而发霉后则带有烂味、苦味等难吃的味道。
若无腐烂霉变的情况下能吃。
紫薯变成绿色,正常情况下是因为其中含有的天然花青素遇到碱性的水或食物等出现变色现象,这是一种正常的自然反应,是紫薯中的花青素在不同pH条件下产生的颜色变化,只要变绿的紫薯没有腐烂、发霉变质等异样现象,则可以放心食用。
如果你不喜欢这变绿的紫薯,可以在煮紫薯的时候加入少量食用醋或几滴柠檬汁,其颜色就会还原到原本的紫色。
正确的说法应该是带有以下症状的女性不能吃紫薯,而不是所有的女性都不能吃紫薯:
1、湿阻脾胃、气滞食积的女性不能吃紫薯,以免加重不适。
2、对紫薯过敏的女性不能吃紫薯,可能引发过敏症状。
3、经常性腹泻、消化不良、咽喉疼痛的女性也不能吃紫薯,不利于病情康复。
而其他健康的女性是可以适量吃紫薯的,对身体有很好的保健作用,如:润通通便、增强免疫力、抗氧化、减肥瘦身、保护肝脏等。
不超过100克合适。
紫薯中含有较为丰富的淀粉以及纤维素,一次性不宜吃多,否则容易出现腹胀、腹痛、反酸、消化不良、哽咽等身体不适症状,一般一次吃100克以内合适,一天不能超过500克,这样既可以满足身体对紫薯当中的营养需求,还能避免多食导致的健康危害。
标签: 紫薯发霉切掉还能吃吗 女性为什么不能吃紫薯 饮食指南 紫薯
美媒:以军向加沙北部绝大部分地区发出撤离令,称为战争“新阶段”做准备
美国两党围堵中国,没有最狠只有更狠
太疯狂!全红婵三姐妹被围堵,首次挑战簪花造型,妹妹颜值抢风头
新一轮巴以冲突爆发一周年,内塔尼亚胡:以色列正在7条战线上作战
民宿老板回应哀牢山爆火:国庆期间房源天天爆满,平时约90元一晚涨到约240元
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多
facetime怎么用(facetime怎么用不了)
excel除法公式 excel除法公式是什么
小红书怎么保存图片 小红书怎么保存图片到相册里
来电显示在哪里设置 老年机来电显示在哪里设置
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多
2023年普通纪念币发行计划表(2023兔年纪念币预约)根据中国人民银行普通纪念币发行计划,2023年除已公告发行的2023年
2024新会区公墓清明节祭扫预约电话一览 2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总 以总理猛批马克龙:“真可耻!” 马克龙回应被掌 派出所凌晨3点还有游客排队打卡,“有时候警察都很想报警”