来源: 最后更新:22-05-05 01:41:37
紫薯在生活中很常见,不仅色彩美观,还含有丰富的营养物质,那么紫薯放久了能吃吗?
看情况而定。
紫薯又叫黑薯,含有丰富的营养物质,如果贮存过程中出现发软、起霉、腐烂等现象,就不建议继续吃了,以免导致身体不适。若紫薯长时间存放,并无出现变质现象,是可以继续吃的,但可能口感比较差,而且紫薯放久了,其中的营养成分也会受一定影响。
大概2~3天。
紫薯煮熟后很容易流失水分,因此不适宜长期存放,建议趁热吃,这样口感比较好,而且更利于营养成分的吸收。一般来说,熟紫薯可以在冰箱存放2~3天,若是常温条件能存放1~2天。如果熟紫薯出现颜色、气味变化,很可能是变质了,不建议继续食用。
能吃。
紫薯长须了,就是大家常说的发芽,紫薯和马铃薯不同,马铃薯发芽后会产生龙葵素的毒素,不能继续食用,而紫薯发芽没有毒性,因此可以继续吃,但发芽的紫薯不仅营养成分用于供给幼苗成长,而且容易腐烂变质,口感也较差。
不建议吃。
紫薯表面看起来只坏了小部分,但是里面也受到细菌、微生物的影响,变质的紫薯不仅口感较差,还容易导致肠胃不适,因此不建议继续吃。注意,紫薯适宜存放在干燥、阴凉的地方,若条件允许的话,可以存放到冰箱冷藏。
原料
紫薯、米饭。
做法
1、将紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥;
2、将紫薯泥分成8等份,将米饭也分成8等份,分别都搓成小球;
3、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的四周,拧成一团;
4、然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了。
原料
紫薯、芋头、西米、冰糖、炼乳。
做法
1、将紫薯块和香芋块同放入汤锅中,加入适量纯净水;
2、放入适量冰糖,中火煮沸转小火;
3、西米提前放水里煮好,放入凉水里浸泡待用;
4、待紫薯和香芋接近软糯时,倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟;
5、起锅后,根据自己的口味倒入适量的炼乳,轻微搅拌均匀即可。
标签: 紫薯放久了能吃吗 熟紫薯放冰箱能放多久 饮食指南 紫薯
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