来源: 最后更新:22-05-05 11:59:03
紫薯也是极好的一种食品加工原材料料,经常作为各种糕点主料和配料,像紫薯粉丝、紫薯片等都是由它做成,那么紫薯属于粗粮还是细粮?
紫薯是粗粮。
紫薯是粗粮的一种,其中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
材料:米,紫薯。
做法:米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块。紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,煮开后转小火。小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。
材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g。
做法:鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
标签: 紫薯属于粗粮还是细粮 紫薯有什么功效与作用 饮食指南 紫薯
果然,欧盟、北约、乌克兰反应强烈(乌克兰和北约)
曾被授予“全军优秀指挥军官”的将军,履新职
49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!
事情闹大!欧洲杯赛场土耳其球员庆祝时做出争议手势后,德土互相召见大使
男子花2000万包养女大学生,让其生仨娃,2019年得知仨娃都非亲生
李晨家庭资料简介 李晨家庭资料简介
十部2021必看高分国产电影 2021高评分国产电影
2024烟台中考各批次志愿考生录取时间(2021年烟台中考录取时间)
2024枣庄市中考成绩查询时间+查询入口(枣庄中考成绩查询系统入口官网)
枣庄市中考成绩什么时候能出来啊2024(枣庄市中考成绩什么时候能出来啊2024级)
49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!,向佐,
2024枣庄中考成绩查询入口网站 枣庄中考成绩查询系统入口官网 受贿2.77亿!“积极追求‘围猎’”的白金明受审,落马前一天还在开会 山东东明出现龙卷风极端天气,造成1人死亡、79人不同程度受伤 浙江省宁波十大特产有哪些(宁波特产排行榜前十名)