来源: 最后更新:22-05-04 08:35:21
板栗和麦片都是营养价值丰富的食物,生活中比较常见,有时候会搭配一起食用,就是不知道麦片能跟板栗一起吃吗?
可以一起食用。
1、在食物的性味及营养成分上来看,板栗性温,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元 素;而麦片性平,主要含有丰富的纤维素,以及维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素等微量元素,还有磷、钾、硒、镁等微量元素,两者的性味及营养成分之间并不相克,因此可以同食。
麦片中含有丰富的膳食纤维素,属于一种粗粮食物,而板栗中含有大量的淀粉,是一种坚果,两者属于不同类型的食物,营养十分丰富,一起食用具有互补营养的作用,搭配有利于均衡营养。
因为麦片的纤维素含量较为丰富,而板栗同样也含有不少的纤维素,两者适量食用有利于刺激肠道的蠕动能力,促进身体顺利排出粪便,因此具有一定润肠通便的作用。
麦片中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶,而板栗中含有大量的碳水化合物,同时食用有利于促进体内的脂肪代谢,因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
食材:大米、麦片、板栗、适量清水。
做法:
1、将板栗去皮洗净之后,放入碗中待用。
2、接着将大米和麦片倒一起淘洗净。
3、三种材料一起倒入锅中加水设置煲汤功能,煮至汤汁浓稠即可。
4、煮好的粥香甜软糯。
因为板栗和麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉,食用具有较强的饱腹感,不建议过多食用,以免加重肠胃负担,影响消化,出现腹泻、腹胀等不适情况。
由于板栗和麦片本身含有不少的粗纤维、淀粉,并不容易消化,因此不适宜便秘的人食用,而板栗和淮山一起食用,会摄入过量的淀粉及纤维素,不利于排便,因此不建议食用。
由于糖尿病人群在日常生活中,需要避免吃太多富含糖分的食物,而板栗和麦片含有丰富的碳水化合物,若是食用过多容易导致血糖升高,因此不建议糖尿病患者过多食用,少量食用或者不吃为宜。
由于板栗性温,而羊肉同样是温性食物,食用过多容易上火,因此不适宜将两者一起食用,以免加重体内的火气,导致生热上火,另外羊肉与板栗都是不易消化的食物,同食还会重肠胃负担,引起肠胃不适。
常见的温性食物:辣椒、芥末、葱、蒜、生姜、胡萝卜等。
杏仁中含有丰富的油脂,有一定的润肠作用,而板栗富含淀粉,不好消化,两种性质不同的食物一起吃,很易引起胃痛不适,肠胃受到两种不同的刺激,特别是肠胃不好的人应少吃。
常见的高油脂食物:油炸食物、烧烤、牛油果、猪皮、鸡皮、花生、芝麻等。
标签: 麦片能跟板栗一起吃吗 麦片板栗粥怎么做好吃 饮食指南 板栗
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