来源: 最后更新:22-04-19 02:38:10
芋头糕,是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃,那么芋头糕怎么做好吃又简单?
芋头糕煎着吃,蒸着吃或者在夏天直接吃凉的也可以。
芋头糕在广东是常见的早点,在每个茶楼都是必不可少的点心之一,做法也很简单,煎香后更是美味。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
1、香芋去皮洗净切成条状。
2、腊肉、腊肠和香菇切粒。
3、步骤1和2中的所有材料炒一下,混在一起,放适量的食盐。
4、粘米粉加水开成浆,倒到炒好的材料里,搅拌均匀。
5、蒸盘里边倒少量油,以免糕点粘锅。
6、把步骤4的东西倒入蒸盘,放锅里用大火蒸约半小时,取出。
7、放凉之后,切成方块,下锅煎香两面,很美味。
1)做好芋头糕的关键是粉桨不能太稀,水和粉的比例大约是1:1,用开水调粉桨效果会好些。
2)如果家里有腊肠和小海米,可以先把这两样东西切成小粒放锅里略炒然后再加进芋丝同炒,做出来的糕更好吃(这是第一次做,怕不成功浪费东西,所以就没放)。
3)芋头的分量可以增减,只要粉桨能把芋头粘连就行。我做的这个糕,芋头的分量算是比较多,大家可以根据自己的口味来调节。
标签: 芋头糕怎么做好吃又简单 香煎芋头糕怎么做 饮食指南 芋头
“金包铜”骗走253亿(铜包金工艺)“金包铜”骗走253亿?武汉金凰诈骗案,细节曝光,金凰,诈骗案,武汉,
伤感歌词(伤感歌词合集) 剪映怎么批量统一调整照片时长(剪映怎么批量调节图片时长) 微信关闭朋友圈对方会看到什么 微信关闭朋友圈别人还看得到吗 时隔18个月,中美防长面对面聊得怎样(中美防长对话)