拔丝苹果怎么做好吃又简单拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗

来源：最后更新：22-04-19 12:55:44

导读：每天吃一个苹果可以给身体补充充足的营养元素，对身体健康是有好处的，苹果的吃法有很多，除了生吃，或是榨汁，做拔丝苹果也是不错的选择，那么拔丝苹果怎么做好吃又简单呢?

每天吃一个苹果可以给身体补充充足的营养元素，对身体健康是有好处的，苹果的吃法有很多，除了生吃，或是榨汁，做拔丝苹果也是不错的选择，那么拔丝苹果怎么做好吃又简单呢?

拔丝苹果怎么做好吃又简单

准备几个比较小的苹果，少许油，白糖，淀粉，盐。

苹果的皮去除切成块状，放到盐水里面浸泡，泡好以后捞出来水分沥干，再蘸一些干淀粉，锅里面加入适量的油，油热后把苹果放下去炸，一直炸到淀粉变硬，然后就可以捞出来把油份控干，锅里面再加入适量的油，白糖，用小火一直炒到白糖完全融化，变成琥珀色，把苹果放下去快速的翻炒几下，然后再盛出来，放到已经抹了油的盘子里面，一定要注意火候，不要炒焦了。

拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗

可以用面粉。

准备两个新鲜苹果，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成块状，准备一些面粉，鸡蛋，把鸡蛋打到面粉里面，加入适量的水搅成糊状，然后再把苹果块放到面糊里面蘸均匀，锅里面加入适量的油，烧到七成热的时候就把苹果放下去炸到金黄色，捞出来把油份控干，锅里面加入适量的水烧开，把白糖放下去不停的搅拌，一直到白糖冒出小泡变得粘稠，就可以把苹果倒进去快速翻炒，炒到糖粉全部粘在苹果上面就可以盛出来吃了，是可以拉丝的。