来源: 最后更新:22-05-01 03:32:49
回锅肉味道鲜美,肥而不腻,是许多人爱吃的一道菜肴,用花生油来做回锅肉,能够让回锅肉更加鲜香可口,那么花生油回锅肉怎么做呢?
主要食材:花生油30克。
其他食材:五花肉400克,青红椒4个,青蒜200克,豆瓣酱2勺,豆豉、白糖、鸡精、盐适量。
1.冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片。
2.起锅,放入花生油,下肉片煸炒。
3.待肉片出油有点卷的时候,下豆瓣酱炒匀。
4.再加入切碎的豆豉炒香。
5.加入青红椒,炒至断青。
6.最后,加入青蒜炒出香味。
7.最后,再加入盐、糖、鸡精调味就可以出锅了。
改善记忆力、健脾开胃、抗抑郁、补充营养。
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