牡蛎豆腐饺
来源： 最后更新：22-09-19 03:03:22
导读： 宝宝长高的最佳时节当然是春季啦，很多妈妈都把握时机，给宝宝制作各种营养辅食，促进宝宝长高。不妨试试
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宝宝长高的最佳时节当然是春季啦，很多妈妈都把握时机，给宝宝制作各种营养辅食，促进宝宝长高。不妨试试小编推荐的这款牡蛎豆腐饺，孩子一定会爱上的。
原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。
做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。
营养小秘密： 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于儿童生长发育。
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